Яд бледной поганки. Зловещая история кремлевских отравителей

В статье подборка фото такого ядовитого гриба как бледная поганка. Отличительные особенности и основные правила при отравлении этим опасным грибом.

Содержание

Описание гриба

Экология

Чаще всего белая поганка произрастает на песчаных почвах, в еловых и сосновых лесах. Распространён в умеренной зоне Евразийского континента. Сезон гриба июнь – октябрь, т.е. во время основного сбора съедобных грибов. Поэтому при сборе грибов необходимо быть предельно внимательным и не брать такой гриб.  В семействе Мухоморов есть Весенний Мухомор, также смертельно ядовитый гриб. Сезон этого гриба весна. Произрастает в более южных регионах Евразийского континента. Имеет отличие от других мухоморов кольцами на ножке.

image

Шляпка гриба

Шляпка диаметром от 6 до 11 см. Полушаровидная или коническая с острой верхушкой, и выпуклая. Покрытие шляпки  в сухом состоянии блестящая, слизистая или липкая. Мякоть белого цвет, имеет неприятный запах, чем то напоминает запах хлорки. Шляпка обычно покрыта чешуйчатыми хлопьями. Цвет шляпки может меняться от белого до грязно белого цвета.

Основание гриба

Ножка гриба бывает высотой от 10 до 15 см и шириной в 2 см, цилиндрическая, с хлопьевидным налётом по всей высоте ножки, в основании вида клубня.

image

Съедобность

Мухомор вонючий (Белая поганка), Мухомор весенний – это смертельно ядовитый гриб. Неопытные грибники могут спутать мухомор вонючий с различными видами шампиньонов, что приводит к тяжёлым отравлениям обычно со смертельным исходом. Шампиньоны легко отличить по отсутствию кольца и окрашенным пластинкам у зрелых плодовых тел. Следует учитывать, что кольцо на ножке мухомора может находиться полностью в почве и поэтому быть незаметной.

Бледная поганка в истории

Первое упоминание о бледной поганке датируется 19 веком, когда известный американский ученый Чарльз Пек впервые упомянул о грибе, который он заметил в Северной Америке. В 1918 году взятые этим ученым образцы были проверены и ученые пришли к выводу, что он относится к мухоморам. На тот момент все искренне считали, что бледная поганка растет только там, где ее впервые увидели. Но в семидесятых годах прошлого века ученые заметили, что этот гриб в том числе распространился по восточному и Западному побережью Северной Америки, а также неплохо прижился в Европе.

На самом деле именно в Европе бледная поганка начала произрастать с самого начала, а затем она широко распространилась из-за того, что в другие страны перевозили саженцы деревьев, особенно популярных на тот момент каштанов, которые уже содержали в себе споры грибов. На такое широкое распространение поганке хватило всего 50 лет и хотя она очень любит влажные места, всё чаще ее можно встретить в странах, которые влажным климатом не славятся.

Первым задокументированным в истории случаем отравления бледной поганкой, по крайней мере, замеченным случаем, можно считать семью знаменитого Еврипида, которые отравились бледной поганкой, перепутав ее с распространенным цезарским грибом.

Уже намного позже появились первые упоминания о том, что бледной поганкой людей травили специально, чтобы устранить людей с политической арены. В частности, жертвами отравления этим грибом стал император Клавдий и папа римский Климент 7.

Описание гриба бледная поганка, где растет (с фото)

Описание гриба бледная поганка дает общее представление о растении. Далее можно прочитать описание бледной поганки с фото и запомнить этот гриб.

Семейство: Мухоморовые (Amanitaceae).

Синонимы: мухомор зеленый.

Где растет

Место произрастания amanita phalloides — лиственные и смешанные леса Евразии, Азии и Северной Америки. В хвойных лесах практически не встречается. Объясняется это тем, что поганка предпочитает плодородные грунты, и хвойные песчаники ей не подходят. Чаще всего ядовитые грибы можно встретить у подножия дубов, лещин, буков и берез.

Плодоносят они независимо от того, растут поодиночке или группами. Время плодоношения с августа по ноябрь. Это объясняет тот факт, что гриб чаще встречается в августе.

Где растет в России

Бледная поганка в России растет в местах с умеренным климатом. Поскольку она предпочитает плодородные влажные грунты, то ее часто можно найти не только в лесу или в парке, но и на приусадебных участках.

Чаще всего бледная поганка встречается в августе

Немного истории

Впервые к исследованию Бледных поганок пришел французский биолог Себастьян Вайян. В последствии он и подарил ядовитому грибочку из семейства мухоморов название Amanita phalloides. Если разбирать название, то в переводе оно соединяет в себе одновременно два значение. Аманита – это мухомор, а фэллоидиз как не странно обозначает мужское достоинство, – видимо именно с этими аспектами у ученого и получилась Бледная поганка.

Конечно, не везде её называли именно так, как привыкло большинство людей. Например, в 1727 году в Англии её прозвали Смертельной шляпкой из-за её сильного яда, способного даже в малых дозах лишить человека жизненных сил.

Изменчивость бледной поганки

Несъедобному грибу свойственна переменчивость: по мере роста изменяется цвет шляпки на более темный, а у мякоти появляется неприятный запах. Эта особенность делает его похожим на другие грибы, которые можно назвать его двойниками.

Близкие виды: мухомор вонючий или белая поганка, мухомор весенний, amanita bisporigera и amanita ocreata.

Все они относятся к одному семейству мухоморовых, и каждый вид имеет свои отличительные признаки. Животные могут употреблять их в пищу, но для человека они смертельно опасны.

Использование в народной медицине

Гриб бледная поганка применяется в нетрадиционной медицине. В минимальном количестве его используют гомеопаты в качестве лечебного средства при отравлениях несъедобными видами грибов.

Однако эта методика вызывает много опасений, поскольку несоблюдение дозировки может привести к летальному исходу.

Использование бледной поганки в онкологии

Ядовитый гриб против онкологических заболеваний

Учеными Германии проводились опыты на лабораторных животных. Им вводили токсическое вещество — аманитин, извлеченное из гриба. Было обнаружено, что яд, после внедрения в раковую клетку, подавляет ее рост. В результате злокачественное новообразование исчезает.

Путем многочисленных опытов удалось разработать методику, которая позволяла проводить лечение раковых опухолей, не причиняя дополнительного вреда здоровью. Яд уничтожал не только раковые клетки, но и предотвращал развитие метастазов. Для лечения некоторых видов онкологических заболеваний было достаточно всего нескольких инъекций. Несмотря на полученный опыт, медики пока не применяют эту методику для лечения людей.

Как избавиться от бледной поганки на садовом участке?

Если в саду, на огороде или в другом месте приусадебного участка появляется поганка, нужно как можно быстрее убрать ее, чтобы освободить культурные растения от нежелательного соседства. Поганку нужно вырвать вместе с корнем и уничтожить.

Если обнаружена группа ядовитых грибов, то их следует вырвать. Затем, чтобы избавиться от грибницы, поднять верхний слой земли и, если возможно, то удалить грибные нити. Если это сделать проблематично, то оставить пласт земли в приподнятом виде на несколько дней. Солнечные лучи полностью уничтожат остатки корневой системы грибов. Затем место, где они росли, перекопать. Если же их слишком много, то бороться с ними придется при помощи специальных садовых химических средств.

Бледную поганку нужно вырвать вместе с корнем

Чтобы предотвратить в дальнейшем появление на садовом участке зеленого мухомора, следует очистить территорию от гнилой и трухлявой древесины. Нужно периодически удалять с участка сорняки и высокую траву, чтобы избежать появления затемненных влажных участков, которые так нравятся ядовитым грибам. В тех местах, где когда-то была обнаружена поганка, нужно периодически рыхлить почву.

Симптомы и признаки отравления

Опасность отравления поганкой кроется в том, что первые симптомы отравления появляются не сразу, а спустя несколько часов. Свидетельством того, что в организме находятся токсические вещества, станет появление острых болей в желудке и кишечнике, рвоты, поноса, сильной жажды. Понос и рвота будут настолько сильными и частыми, что остановить их не помогут даже медикаментозные средства. Каловые массы при поносе будут водянистыми, желто-зеленого цвета.

Первые симптомы отравления

Действие яда на организм человека

Воздействие ядовитого гриба на организм человека можно разделить на несколько этапов.

  1. Скрытый или инкубационный период. Длится 1-2 дня после отравления бледными поганками. Никаких признаков интоксикации в этот период не наблюдается, однако, токсичные вещества уже проникли в кровь и начали свое разрушительное действие.
  2. Первые симптомы интоксикации. О том, что организм отравлен, говорит появление острых болей, рвоты и поноса. Возникновение неприятных симптомов происходит на фоне воспаления слизистых кишечника и желудка, вызванных проникновением токсинов. В этот период человек страдает от сильного обезвоживания, которое провоцирует падение артериального давления. Возникает сильная слабость, головокружение, судороги. Человек может потерять сознание. Подобная картина наблюдается в течение 2 дней.
  3. Период мнимого затишья. На некоторое время все симптомы интоксикации могут исчезнуть. Длительность этого периода не более 12 часов. У пациента может возникнуть ложное ощущение быстрого выздоровления. Но в это время яд, попавший в организм, продолжает свое разрушительное действие, и если его доза была слишком большой, может наступить внезапная смерть.
  4. Поражение внутренних органов. Токсины оказывают разрушающее действие на печень, что может вызывать сильные боли в правом подреберье. Симптоматика напоминает развитие почечной недостаточности. На этой стадии у больного может появиться желтушность кожных покровов, слизистых глаз и рта.

Для человека представляет смертельную опасность употребление 1/3 шляпки гриба.При попадании такого количества яда в организм развивается сердечная недостаточность, глубоко поражаются почки и печень, и в результате наступает смерть. Смертельный исход может наступить в течение 6-7 дней, но если пострадавшему не оказывается необходимая помощь, то он может умереть уже в первые сутки после отравления.

Своевременное лечение позволяет без следа избавиться от признаков интоксикации. Внутренние органы после выведения токсинов восстанавливаются.

Когда начинается грибной сезон, в больницах сразу же увеличивается количество пациентов, у которых произошло отравление грибами. Если вовремя обратиться к врачу, то вероятность того, что наступит полное выздоровление большая. Стоит замешкать, как можно потерять жизнь. Среди ядовитых грибов, бледная поганка самая опасная. Чтобы не произошло отравление ею, надо запомнить, как она выглядит. Ни при каких обстоятельствах не трогать ее. Если такое все же случилось, то знать симптомы отравления бледной поганкой, чтобы вовремя помочь пострадавшему и тем самым спасти ему жизнь.

Как опознать бледную поганку

Этот ядовитый гриб отличается своими внешними данными. Ему свойственно кольцо-юбочка, а также вольва в виде мешочка у земли. Обычно ее ширина составляет до пяти сантиметров. Шляпка имеет только белые пластинки. Если разломать тело, то цвет не изменится. Бледная поганка обладает слабым запахом и вкусом. Часто ее можно спутают со съедобными грибами, так как внешне она подходит под их описание. Так, например, зеленушку с сыроежкой отличить от поганки можно только по наличию вокруг ножки кольца и вольвы. Еще имеет внешнее сходство с ней лесной шампиньон. Но у него нет вольвы, а пластинки с возрастом темнеют. Собирая грибы, не срезайте их под шляпкой, так вы рискуете не заметить основную особенность ядовитого гриба. А именно часто отравление и происходит по причине того, что в общем количестве присутствуют неопознанные части. Его пик приходится в основном на август.

Бледная поганка

Чем опасен яд бледной поганки

Гриб опасен содержанием в нем фаллоидинов и альфа-аманитинов. Самыми опасными считаются аманитины. Их воздействие на организм медленное. Не перевариваясь в кишечнике, они наносят удар на печень. Фаллоидинам не страшна термическая обработка. Действуют на человека быстро.

Попадая в человеческий организм, яды бьют по печени, повреждая ее изнутри. Происходит нарушение целостности капиллярной системы всех внутренних органов. Наступает проявление сильнейшего гастроэнтерита. Глюкоза в крови резко снижается. Страдает центральная нервная система и нарушается обмен веществ.

Яд бледной поганки очень опасен!

Как помочь пострадавшему

Очень часто первая помощь не помогает, так как с момента появления симптомов происходит много времени. Если у вас возникло подозрение, что вы съели, возможно, ядовитый гриб, то сразу же необходимо явиться в больницу. Там вам проведут антитоксичную терапию. Лечение, которое начали вовремя, ведет к благоприятному исходу, причем ему подвергают всех, кто находился рядом с больным, так как не исключено, что они тоже употребляли в пищу гриб.

Обычно до того, как приедет карета скорой помощи, больному неплохо бы очистить желудок путем вызывания рвоты. Прием активированного угля в количестве одного грамма на один килограмм веса также не помешает.

Гриб можно спутать с молодым шампиньоном!

Как не пропустить симптомы отравления

Многое зависит от того, сколько яда было получено человеком и сопротивляемости его организма. В целом можно поделить начало заболевания на периоды.

  1. Этот период считается скрытым. Признаки никак не проявляются. Именно этим опасна поганка, так как около суток происходит заражение организма токсинами, началась разрушительная работа, а видимых проявлений никаких.
  2. Признаками отравления бледной поганкой в этом периоде становится жидкий стул зеленоватого цвета. Уже через несколько часов он становится слизистым, а также со сгустками крови. Все это сопровождается вместе со рвотой. У больного сильные боли в животе, ему очень хочется пить, но как только он выпьет воды, она сразу же вызывает рвотный спазм. Естественно, наступает обезвоживание и как следствие, понижение давления. Человек бледнеет, его пульс учащается. В результате головокружений расплывается зрение. Начинаются судороги мышц ног. Наблюдается сгущение крови и отсутствие мочи.
  3. С наступлением этого периода больному покажется, что все позади. Состояние начинает улучшаться, но проведенный анализ покажет тяжелое нарушение печени. Если человек получил большую дозу яда, то внезапно во время сна умирает. Все врачи считают самым кризисным днем – третий.
  4. Во время этого периода происходит сбой работы всех внутренних органов. Возникает гепатит с нефропатией. Снова возвращается понос с коликами. Человек приобретает желтушность. При большой дозе яда наступает почечная и печеночная, а также сердечная недостаточность. Именно последняя ведет к летальному исходу.

Многое зависит от тяжести заболевания и состояния сердечнососудистой системы. При тяжелых случаях летальный исход происходит в течение десяти дней. Если интоксикация небольшая, то человек выздоравливает довольно-таки быстро. Хуже дела обстоят со средней и тяжелой степенью отравления. Тут потребуется более долгий процесс выздоровления. Иногда время затягивается на месяцы. По окончании заболевания, внутренние органы начинают работать в обычном состоянии.

Всегда будьте острожный!

Как происходит лечение при отравлении

Медицинская помощь заключается в промывании желудка, так как остатки пищи могут находиться в кишечнике до двадцати часов. К сожалению, еще не разработали антидотную терапию, поэтому применяют бензил-пенициллин и силибинин, допускают в отдельных случаях липоевую кислоту.

Из-за того, что у больного наступает обезвоживание, то с ним борются при помощи Трисоля, физиологического раствора или раствора Рингера. Чтобы устранить гипогликемию, капают глюкозу и восполняют хлориды.

Вредные вещества из организма выводят путем гемосорбции и форсированного диуреза. Параллельно укрепляют сердце и сосуды специальными препаратами. Используют лекарства для свертываемости крови. В эти моменты важно поддержать и укрепить печень, особенно витаминами группы В.

На приеме у доктора

Предупреждение отравлений

Главной профилактикой отравлений будет выполнение основного правила: никогда не берите в лесу грибы, которые вы не знаете, а также не покупайте их у неизвестных вам лиц. Необходимо помнить правила, они помогут вам остаться живыми и здоровыми:

  1. Часто поганка попадает случайно вместе с шампиньонами и смешивается с ними.
  2. Когда человек отравился бледной поганкой, то у него понос и рвота появляются не сразу, а приблизительно через 12 часов.
  3. Если есть подозрение, что вы отравились поганкой, то вместе с вами надо вызвать рвоту у всех членов семьи, которые с вами употребляли продукт, а также принять активированный уголь.
  4. В обязательном порядке обратиться в больницу.

Отравление грибами относится к биологическим отравлениям, его могут вызвать собственно ядовитые грибы (бледная поганка, мухоморы, ложные опята, ложные дождевики), условно съедобные грибы, выделяющие при разламывании млечный сок (дождевики, чернильный гриб, или навозник, сморчки, строчки и т.д.), в результате неумелой или неправильной кулинарной обработки и даже съедобные грибы, получившие название «мутанты» (накопление в мицелии ядовитых веществ, приобретающих качественно новые свойства, в том числе вредных для человека продуктов разложения белков в старых плодовых телах, а также продуктов жизнедеятельности прижившихся насекомых и червей). Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

На территории нашей страны ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами, пик которых приходится на конец лета. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Основная причина этих отравлений — низкая осведомленность населения о съедобных и несъедобных грибах. Как правило, первой инстанцией, куда обращаются пациенты с симптомами отравления, является скорая медицинская помощь (СМП). При этом неправильная лечебная тактика может привести к трагическим последствиям. Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело.

Различные алкалоиды (наиболее опасны термостойкие) ядовитых грибов оказывают избирательное действие на отдельные органы и системы: всегда страдает сердечно-сосудистая система, часто поражаются почки, реже желудочно-кишечный тракт (развивается гастроэнтерит — резиноидный и гиромитровый синдромы), печень (фаллоидный синдром, а также коприновый синдром — эффект, подобный дисульфираму при приеме алкоголя) и центральная нервная система, в ряде случаев отмечается сочетанные поражения органов (почки и печень при орелановом и мускариновом синдроме). Избирательное токсическое действие грибов зависит от содержащихся в них алкалоидов: бледная поганка (фаллоидин и аманитин) вызывает гепато- и нефротоксическое действие, мухоморы (мускарин и микоатропин) — нейротоксическое (холинолитическое), псилоцибиновые грибы (псилоцин, псилоцибин, баоцибин) — наркотическое (галлюцинаторное), строчки и сморчки (гельвеловая кислота) — гематотоксическое (гемолитическое), нейротоксическое (судорожное), нефро- и гепатотоксическое действие. Отравления грибами обычно бывают случайными (пострадавшие уверены, что употребляли съедобные грибы) и часто носят семейный характер. Симптомы отравления грибами развиваются в диапазоне от 30 минут до 24 часов.

Выделяют отравления грибами с коротким инкубационным периодом (менее 3 часов), при которых быстро развиваются нейротоксическое действие — пантериновый или мускариновый синдром, раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт — резиноидный синдром или синдром с антабусоподобным эффектом (протокарпиновый синдром). Эти отравления вызывают мухоморы, волнушки, ложные опята, ложные шампиньоны, сатанинский гриб, навозник. Мухомор содержит мускарин, который вызывает мидриаз, брадикардию, рвоту, повышенное потоотделение, слюнотечение, боли в животе (пантериновый синдром). В более тяжелых случаях появляются выраженная одышка, бронхорея, урежение пульса и падение артериального давления, возможны судороги, бред, галлюцинации и коматозное состояние. Кроме того, мухомор содержит мусцимол, чем обусловлено в ряде случаев появление тахикардии и миоза. В типичных случаях клиника развивается в течение 2 часов и при нетяжелом отравлении через сутки наступает выздоровление. При отравлении волнушками, также содержащими мускарин, клиническая картина (мускариновый синдром) напоминает отравление мухомором (бронхорея, брадикардия, спазмы кишечника, тошнота, рвота, миоз). При отравлении ложными опятами или шампиньонами, а также сатанинским грибом быстро развиваются диспепсия, тошнота, рвота (резиноидный синдром), у детей могут быть дегидратация, гиповолемия, судороги, олиго- или анурия. Изменения зрачка неспецифические — может быть как миоз, так и мидриаз. Отравление навозником развивается только в том случае, если наряду с грибом употребляли алкогольные напитки (антабусный эффект). При этом появляются тахикардия, гипотония, гиперемия лица, в тяжелых случаях — потеря сознания (протокарпиновый синдром). Клинические проявления начинается через 2-3 часа, а спустя еще 1-2 часа симптомы отравления регрессируют. При повторных приемах алкоголя возможен рецидив клиники отравления. Все описанные отравления грибами с коротким инкубационным периодом протекают, как правило, не тяжело. Летальность составляет 1%.

К отравлениям с длительным инкубационным периодом (более 3 часов) относят отравления строчками, сморчками и бледной поганкой. Строчки и сморчки (пик отравления этими грибами приходится на раннюю весну), содержащие гельвеловую кислоту, без предварительной термической обработки вызывают распад эритроцитов (острый гемолиз). В строчках также содержится гидрометрин — токсическое вещество, по действию напоминающее яд бледной поганки. Гидрометрин — водорастворимый яд. При отваривании грибов через 10-15 минут яд переходит в бульон. Инкубационный период — более 3-6 часов. В клинике выделяются следующие синдромы: гастроинтестинальный (диспепсия, боли в животе, тошнота, рвота, диарея), сердечно-сосудистый (гипотония, вплоть до экзотоксического шока), печеночный (остро появившиеся гепатомегалия, желтуха, печеночная недостаточность, в крови значительное увеличивается активность печеночных ферментов), почечный (острая почечная недостаточность), гемолитический (через 1-2 суток). Описаны случаи моментальной смерти при употреблении большого количества строчков. Летальность при этом отравлении достигает 50%.

Бледную поганку нередко путают с сыроежкой, что приводит к тяжелым отравлениям. Бледная поганка и близкие к ней виды ядовитых грибов содержат чрезвычайно токсичные соединения: фаллотоксины (фаллоидин, фаллоин, фаллоцидин, фаллизин, фаллин) и аманитотоксины (альфа-, бета-, гамма-аманитины, аманит, амануллин). Для развития тяжелой интоксикации достаточно съесть хотя бы малую часть гриба. Токсины, всасываясь в желудочно-кишечном тракте, в значительной степени накапливаются в печени (до 60%) и почках (около 3%). Фаллотоксины через 6-12 часов оказывают специфическое гепатотоксическое действие. Аманитотоксины действую медленнее — 24-48 часов, но их токсический эффект в 15-20 раз выше, чем фаллотоксинов. Инкубационный период от 6 часов до 3 суток, токсины циркулируют в крови не более 48 часов. Длительное и отсроченное действие отдельных токсических веществ, содержащихся в бледной поганке, вызывает постепенно нарастающую клиническую симптоматику с полиорганными нарушениями. В течение 2-3 суток с момента отравления изменения состояния больного непредсказуемы. Развиваются гастроэнтеральные расстройства (рвота, диарея, дегидратация, дизэлектролитемия), которые продолжается до 3 суток. Затем может быть светлый промежуток, но чаще сразу наступает фаза поражения паренхиматозных органов — развивается токсический гепатит (безжелтушная форма), повышается уровень АсАт, затем АлАт (превышение значения 1500 мг% считается плохим прогностическим признаком), печеночная кома, может быть ДВС-синдром. Период восстановления длительный — 2-5 месяцев. В 20% случаев после отравления происходит хронизация процесса (хронический токсический гепатит). При отравлении бледной поганкой и ее разновидностями поздно начатое лечение (на 2-5-е сутки) в большинстве случаев оказывается безуспешным. Летальность при этих отравлениях высокая — 50-75%.

На догоспитальном этапе при появлении первых признаков острого отравления грибами пациенты подлежат тщательному медицинскому осмотру. При расспросе больного следует попытаться установить вид съеденных грибов, их объем, способ обработки, факт использования в пищу отвара, возможное число пострадавших. Лечебные мероприятия должны быть направлены на скорейшее удаление из организма ядовитых грибов. Независимо от времени, прошедшего с момента отравления, желудок промывают через зонд 10-15 л воды комнатной температуры и вводят 30-50 г активированного угля. Используют также солевое слабительное внутрь (30-40 г магния или натрия сульфата, растворенного в 150-200 мл воды). Делают очистительные или сифонные клизмы. Начинают форсированный диурез: внутривенно вводят 6-10 л жидкости и 40-60 мг лазикса (после 1-2 л введенной жидкости). Потерю жидкости возмещают обильным питьем раствора Рингера, внутривенным капельным введением растворов калия, натрия типа дисоль или трисоль, 5-проц. раствора глюкозы, 0,9-проц. раствора хлорида натрия. При повторных рвоте и поносе вводят полиглюкин по 400 мл. Общий объем вводимой жидкости определяется степенью гиповолемии. При возбуждении или судорогах внутримышечно вводят 2-4 мл 0,5-проц. раствора диазепама. При коматозном состоянии и параличе дыхательного центра проводят интубацию и осуществляют искусственную вентиляцию легких. При отравлениях поганками больного экстренно госпитализируют. В условиях стационара в первые сутки после отравления проводят гемосорбцию (реже — гемодиализ, гемофильтрацию, перитонеальный диализ, лимфосорбцию, лимфодиализ), корригируют свертываемость крови (гепарин). При отравлении мухоморами вводят по 1-2 мл 0,1-проц. раствора атропина (внутривенно или подкожно) повторно, до прекращения симптомов отравления.

Ольга ТКАЧЕВА, профессор.

Владимир МОСКВИЧЕВ,

кандидат медицинских наук.

Кафедра клинической фармакологии МГМСУ.

Национальное научно-практическое общество скорой медицинской помощи.

Содержание

Среди пищевых отравлений лидирующие позиции занимает отравление бледной поганкой. Вероятность смерти в этом случае 90%. Ядовитых грибов множество, но бледная поганка самый опасный, коварный их представитель.

Как происходит отравление?

За счет разнообразия внешних форм, бледная поганка похожа на своих съедобных собратьев (сыроежки, шампиньоны, поплавки), часто травятся неопытные грибники, просто перепутавшие молодую поганку с вкусными грибочками, отличить по вкусу, запаху, цвету сложно, однако различия есть.

Отличительные особенности поганки:

  1. Наличие на ножке характерного пояска(кольца).
  2. Присутствует вольва (пленчатый мешок около начала ножки, размером 3-5 сантиметров).
  3. Главное отличие от шампиньона — шляпки, пластинки постоянно белого цвета, даже у взрослых грибов.

Важно, во время приготовления (сушка, засолка, термическая обработка, вымачивание, маринование) гриб не перестает быть ядовитым. Бледная поганка опасна при употреблении в любом виде, отравление гарантировано. Недуг имеет некоторую сезонность, пиковая волна приходится на середину августа, стартует в начале лета, финиширует в октябре. В чем опасность?

Токсины в поганке:

  • Филлоидины — менее ядовиты, сохраняются при термической обработке, не рушатся, быстро разрушают нормальную работу организма.
  • Аманитины — действуют медленно, но содержат больше яда.

Опасное действие ядов: жуткий гастроэнтерит, повреждение печеночной структуры, целостности капилляров кишечника, иных внутренних органов, падение сахара в крови, разлад обмена веществ, отрицательное воздействие токсинов на функции центральной нервной системы.

10 дней и смерть от поганки-  видео

Симптомы отравления бледной поганкой

В клинической картине выделяется ряд периодов течения заболевания. Симптомы отравления бледной поганкой одинаково проявляются у детей, взрослых и зависят от тяжести процесса, количества яда, попавшего в организм.

Рекомендуем:  Отравлении чемерицей — что делать, симптомы и методы лечения

Длительность латентного периода, проходит бессимптомно, от 7 до 40 часов, среднее немного больше 12 часов. Такая особенность характерна для отравления белой поганкой и позволяет точно поставить диагноз, являясь причиной тяжелого течения процесса. Когда появляются первые признаки, основная часть яда уже проникла в кровь, то есть разрушительный механизм уже запущен.

Симптомы:

  • Разбитое состояние
  • Общее недомогание
  • Второй период длится от 1 до 2 дней, в редких случаях 6. Что происходит с человеком:
  • Обильное выделение рвотных масс.
  • Спазмы в животе.
  • Постоянная тошнота.
  • Диарея, частые позывы в туалет.
  • Нарушение мочеиспускания (прекращение, сокращение количества мочи).
  • Сухость в ротовой полости, жажда, при утолении которой повторная рвота.
  • Судороги (особенно икроножных мышц ног), так как идет потеря хлора.
  • Нечеткость зрения.
  • Нарушение сердечного ритма, давления.
  • Затуманенное сознание.
  • Возбужденность, последствия поражения центральной нервной системы.
  • Головная боль.

Мнимое выздоровление (длится сутки) — характерно существенное улучшение самочувствия, но биохимические исследования говорят о серьезных проблемах с печенью. Яды продолжают оказывать разрушительные воздействия на организм. При тяжелых формах отравления, заболевание сразу переходит в следующий этап.

Острая почечная недостаточность, для нее характерны следующие признаки:

  1. Моча приобретает темный оттенок.
  2. Склеры глаз, ротовая полость, кожа, слизистые участки становятся желтыми.
  3. Тяжесть в правом подреберье.
  4. Снова появляются кишечные колики, диарея.

Первая помощь и лечение отравление грибами

Лечение отравления грибами бледной поганки процесс сложный, так как специальный антидот отсутствует, а яд уже просочился в кровь. Необходимо оказывать первую медицинскую помощь.

Неотложная помощь (поэтапно, делать до приезда скорой).

  1. Промыть желудок-принять внутрь 1,5 литра теплой воды, вызвать рвотный зов, стимулируя корень языка.
  2. Выпить активированный уголь или другие сорбенты.
  3. Проводить восполнение быстрых потерь жидкости небольшими дозами для нормализации водно-солевого баланса.
  4. Выпить любое солевое слабительное средство.
  5. Поставить клизму, чтобы очистить кишечник, предотвратить всасывание вредных веществ.

Рекомендуем:  Можно ли отравиться ложной лисичкой — симптомы и лечение

Пункт 3, 4,5 неактуален, если рвота постоянная либо диарея.

Когда требуется медицинская помощь?

Профессиональная медицинская помощь при такого рода отравлениях необходима во всех случаях, смертность высока. Затягивать с лечением не стоит, яд проникает внутрь во время инкубационного периода, поэтому дорога каждая минута.

  • Отравление белыми грибами
  • Можно ли отравиться сушеными грибами ?

Когда заболевание проявляет себя, уровень токсина в крови, тканях максимальный, поэтому лечение трудоемкое.

Возможные последствия и профилактика

После употребления четверть грибочка бледной поганки, массой 70-100 г., у взрослого возникает интоксикация, а у детей   последствия тяжелее, сказывается чувствительность к токсинам.

По поводу смертельной дозы, единого мнения не сложилось, ученые считают смертельными следующие пропорции: 5-7 мг, фаллоидина 20-30 мг. Получается смерть взрослого мужчины в 90-95 % случаев, наступает, если он скушает всего 1 грибочек.

Профилактические меры:

  1. Держать в памяти внешние отличия белой поганки: белая шляпка у взрослого гриба, белая каемка 5 см, внизу ножки, пленочная вольва вверху, уплотнение у основания грибочка.
  2. Не срывать гриб, если сомневаетесь в его пригодности в пищу.
  3. При проявлении симптоматики сразу обращаться в клинику.
  4. Если кто-то в семье заболел, промыть желудок всем, принять активированный уголь, вызвать скорую помощь.
  5. Не собирать грибочки вблизи ядовитых собратьев, ветер может разносить споры.

Благодаря своевременно принятым мерам, после отравления бледной поганкой можно полностью восстановиться, запустить нормальное функционирование организма. Органы начинают работать в обычном режиме, неприятных последствий не остается.

Видео: ТОП 15 опасных для человека грибов

Читайте далее:

Как правильно поставить клизму грушей дома

Как быстро восстановиться после пищевого отравления — реальные советы и рекомендации

Сколько длится алкогольная интоксикация и похмелье для организма ❶ ❷ ❸

Очистительная клизма — как правильно сделать её самостоятельно

Рекомендуем:  Можно ли отравиться сушеными грибами🍄 — симптомы, первая помощь

Как отличить ротавирус от отравления у взрослых и детей — симптомы

image

Навальный: «Я знаю всех, кто пытался меня убить». Расследование

image

«Безопасность режима, а не государства». Как устроена главная российская спецслужба – ФСБ

image

Путинский цугцванг: Кремль в нокауте?

Новости

  • В Дагестане силовики обыскали дом бывшего полицейского

  • Адыгейских пасторов обвинили в незаконном миссионерстве

  • Пожары в автобусах Ростова-на-Дону объяснили контрафактными запчастями 

  • «Партия дела» пожаловалась в ЦИК на избирком Ингушетии

  • ФК «Ахмат» подал в суд на Google после блокировки аккаунта в YouTube

Выбор редакции

  • image

    Выборы единственного кандидата: Кадыров готовится к четвертому сроку

  • image

    Нападение батальона «Восток» на станицу в Чечне: как это было

  • image

    «Отбирают даже коврики для молитвы». Правозащитница – о мусульманах в российских колониях

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий