Мухомор вонючий (Белая Поганка): сходства и различия от шампиньона

image

Рекомендации к применению красных мухоморов: 

КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРЕВЫШАТЬ МАКСИМАЛЬНУЮ ДОЗИРОВКУ 2-3 ГРАММ МУХОМОРА!

Рекомендуется первые приемы мухоморов протестировать свой организм, начиная прием от 0.5 грамма, в первый день.

Рекомендуемое количество приема мухоморов за один раз, при микродозировании 1-2 грамма. Принимать лучше за час перед сном, в перемолотом виде, запивая водой (можно закусить медом). 

После последнего приема еды должно пройти минимум 2 часа (лучше 3-4 часа).

Во время микродозирования следует отказаться от употребления тежелой, жареной, жирной еды, мяса итд. Рекомендуется увеличить количество свежей, сырой еды в рационе и пить больше воды.

Категорически не рекомендуется сочетать с алкоголем и другими психоактивными веществами.

После приема не должно быть тошноты и помутнения / опьянения сознания и тела. Если ощущаются не приятные симптомы, уменьшите дозировку или прекратите прием.

Допускается не большая сонливость. Употребление микродоз мухомора помогает лучше уснуть и со временем справиться с безсонницей.

Не забывайте о том, что мухомор все же является ядовитым грибом. При неразумном обращении способным причинить значительный урон вашему здоровью, телу и психике. Не превышайте дозировку!

Мухомор НЕ психоделик, и НЕ предназначен для «трипов». Цель приема мухомора в малых дозах — восстановление организма, здоровья и психики.

«Все есть ЯД и все есть лекарство. И только доза делает лекарство ядом, а яд — лекарством»

Онлайн-консультация

Видео, о последствиях превышения рекомендуемой дозировки:

[pp_youtube src=”https://www.youtube.com/embed/guizrJlj7vo” ] ВЛИЯНИЕ AMANITA MUSCARIA НА ЗДОРОВЬЕ ОРГАНИЗМА И ПСИХИКУ ЧЕЛОВЕКА Основным действующим веществом Мухомора является Иботеновая кислота, максимальное количество которой находится в сыром грибе. Она обладает психоактивной и токсической свойствами, вызывает возбуждение нервных волокон, и способна к подавлению клеток мозга. Однако при правильной сушке и дальнейшей подготовке гриба, эта кислота переходит в другую форму – мусцимол, который в свою очередь, при умеренной дозировке не наносит вред организму и нервным клеткам. Остальные действующие компоненты: Мусказон, Мускарин, Мускаридин, Холин, Бетаин, Мускафурин и множество других веществ изученных и не изученных. Основная часть всех веществ находится в шляпке, в прослойке под верхним слоем кожуры и в самой кожуре. Наличие белых пятен, а так же их количество на шляпке никак не влияет на концентрацию веществ. ПРИМЕНЕНИЕ И ПОЛЬЗА УПОТРЕБЛЕНИЯ МУХОМОРОВ По своим лечебным свойствам Мухомор Красный считается одним из самых сильных грибов. Эффективность зависит от дозировки и способа применения. «Ядовитость» этого гриба считается условной. В некоторых странах он даже признан как съедобный, при двукратном отваривании. При сушке, ядовитая иботеновая кислота преобразуется в мусцимол, после чего грибы можно употреблять не превышая рекомендуемую дозировку. Здесь мы рассматриваем Мухоморы как мощное лекарственное средство, способное устранить как физические недуги так и психические расстройства. Дозировка и применение зависит от целей и от индивидуальных особенностей принимающего. Для постепенного восстановления нервной системы, нарушений сна, бессонницы, а так же психических заболеваний, таких как депрессия, аппатия, многим подходит формат микродозирования Мухоморами. В этом случае принимается примерно половина средней шляпки в день (рекомендуется на ночь) в течении продолжительного периода, — от одного до нескольких месяцев. Основные полезные свойства Красного мухомора:

  • Противораковое средство
  • Лечение сердечно-сосудистой системы
  • Анальгетик, обезболивающее
  • Снимает аллергические реакции
  • Заживляет раны и ссадины
  • Заболевания нервной системы
  • Чувство бодрости и прилив сил
  • Вечерний прием помогает быстро уснуть и бороться с бессонницей. Восстановление нарушенного режима сна и бодрствования
  • Антидепрессант
  • Анти-паразитарное средство: помогает при борьбе с глистами и паразитами
  • Так же Красный Мухомор применяется при множестве других заболеваний

Приобрести (купить) Красный мухомор (высушенные шляпки) можно на нашем сайте.

Я организую гастрономические грибные туры — вожу людей в лес, чтобы они научились определять грибы.

А еще веду паблик во «Вконтакте» «Грибы и грибники СПБ». Судя по вопросам в группе, многие люди не отличают сыроежку от белого гриба — а значит, могут отравиться.

Чтобы не отравиться, нужно безошибочно отличать ядовитые грибы и помнить главное правило грибника: «Сомневаешься — не бери».

В этой статье я собрал семь ядовитых грибов, которые встречаются в лесах России — запомните, как они выглядят, перед походом за грибами.

Что делать при отравлении грибами

Если вы съели ядовитый гриб, выпейте несколько стаканов воды, вызовите рвоту и примите активированный уголь или другой сорбент. Так же стоит действовать, если гриб съел ребенок. После промывания желудка сразу же езжайте в больницу.

Если стало плохо после любых грибов — тоже обратитесь к врачу.

Бледная поганка

Как выглядит. Шляпка диаметром 5—10 сантиметров, шириной с ладонь, чаще бледно-зеленого цвета. Ножка высотой 5—10 см, цилиндрической формы с утолщением у основания и характерным кольцом-юбочкой в середине.

Цвет поганки может меняться от белого до серовато-зеленого — смотря где она растет.

Где растет. Поганка предпочитает тепло и освещенные участки, встречается преимущественно в широколиственных лесах — по соседству с березами, липами и дубом. Растет как единично, так и группами — из-за этого неопытные грибники могут спутать бледную поганку с зеленой сыроежкой.

Чем опасен гриб. Для смертельного отравления взрослому человеку достаточно половины шляпки. При этом токсичность поганки не снижается даже после варки, заморозки или сушки.

Основная опасность в том, что первые симптомы — тошнота, повышение температуры, озноб — могут появиться только через сутки после отравления и проходят через два-три дня после употребления гриба в пищу. В этот момент больному может показаться, что он поправился.

Затем присоединяются более серьезные симптомы: желтуха, судороги, учащенное сердцебиение, помутнение сознание, понос с кровью. Они связаны с тяжелым поражением печени. Иногда единственный шанс на спасение больного — ее трансплантация.

Мухомор вонючий

Как выглядит. Шляпка диаметром 5—8 см, белая и глянцевая. У молодых грибов шляпка напоминает шар, у взрослых раскрывается практически до плоской формы.

Ножка высотой 8—12 см, часто не имеет кольца, поверхность шероховатая. Название гриб получил благодаря неприятному запаху мокрой тряпки.

Где растет. Распространен чаще в хвойных лесах, реже — в смешанных. Может расти единично, может огромными полянами. Неопытные грибники могут спутать вонючий мухомор со съедобным колпаком кольчатым или лесным шампиньоном.

Чем опасен гриб. Содержит те же токсины в той же концентрации, что и его ближайший родственник — бледная поганка. Поражает печень и почки, противоядия нет.

Симптомы отравления вонючим мухомором такие же, как после употребления бледной поганки: боль в животе, тошнота и озноб появляются через несколько часов после еды, еще через пару суток — признаки тяжелого поражения печени.

Галерина окаймленная

Как выглядит. Это небольшой гриб: шляпка диаметром 1—3 см, чаще коричневатого оттенка, со слегка ребристыми краями. Ножка тонкая, чаще темно-коричневая с белесым налетом.

Где растет. Галерину можно встретить на влажных участках лесов и гниющей древесине — береза, осина, ель. Гриб растет одиночно и группами, из-за чего неопытные грибники могут спутать галерину с опенком.

Чем опасен гриб. Содержит те же токсины, что и бледная поганка с вонючим мухомором, иногда даже в большей концентрации. Но из-за небольших размеров одним грибом не отравиться: смертельная доза для взрослого человека — около 30 грибов.

Лучше быть здоровым и богатым Рассказываем, как выбрать хорошего врача и не платить за лишние анализы. Дважды в неделю — в вашей почте вместе с другими статьями о деньгах. Подпишитесь, это бесплатно

Паутинник красивейший

Как выглядит. Диаметр шляпки может быть от 3 до 8 см, но независимо от размера в центре всегда есть тупой бугорок. Цвет чаще красно-коричневый, пластинки приросшие к ножке. Ножка высотой 5—12 см, с утолщением у основания.

Где растет. Чаще встречается группами, преимущественно в хвойных лесах.

Чем опасен гриб. Содержит орелланины — токсины, которые вызывают почечную недостаточность. При этом яд действует медленно, серьезные поражения в организме происходят в течение примерно двух недель.

Строчок обыкновенный

Как выглядит. Шляпка может разрастись от 3 до 15 см, чаще темно-коричневого цвета, морщинистая. Ножка светло-кремовая, иногда составляет со шляпкой единое целое.

Где растет. Строчок предпочитает хвойные леса с песчаной почвой, также часто вырастает на выгоревших участках. Может встречаться группами по несколько штук.

Чем опасен гриб. В сыром виде смертельно ядовит. Многие грибники дважды отваривают строчки и едят, но коварность гриба заключается в токсине гиромитрине, который накапливается в организме и поражает печень и нервную систему.

Свинушка тонкая

Как выглядит. Шляпка диаметром 3—15 см, грязно-коричневого цвета, у молодого гриба загнута к ножке, у старого — конусообразной формы. Пластинки нисходят на ножку, при надавливании темнеют.

Где растет. Тонкая свинушка встречается во всех типах лесов, а еще в городских парках, скверах и дворах. Часто растет большими группами.

Чем опасен гриб. Раньше тонкую свинушку относили к съедобным грибам, поэтому некоторые грибники до сих пор считают ее безопасной. Но в 1993 году после анализа научных исследований российский Санэпиднадзор признал этот гриб ядовитым.

Тонкая свинушка отлично накапливает радиоактивный цезий-137 и медь, но это не главная опасность. Гриб содержит токсины, которые накапливаются в организме и способны вызвать гемолитическую анемию — разрушение клеток крови, которая может привести к почечной недостаточности.

При этом эффект проявляется не сразу, а спустя годы регулярного употребления. Но у людей с особенно сильной реакцией на компоненты гриба смертельным может стать уже второй случай употребления свинушки.

Мухомор пантерный

Как выглядит. Это большой гриб: шляпка диаметром до 12 см, от серого до оливкового цвета, часто покрыта белыми хлопьями. Ножка белая, с утолщением у основания, часто есть кольцо.

Где растет. Встречается в хвойных лесах, образует микоризу с елью.

Чем опасен гриб. Неопытные грибники часто путают мухомор пантерный со съедобным мухомором серо-розовым. Но пантерный содержит две группы токсинов, которые воздействуют на психику и вызывают пищевое отравление. Спустя пару часов после употребления появляется тошнота, диарея, затруднение дыхания и галлюцинации.

Запомнить

  1. Не трогайте и не срывайте грибы, которые вам неизвестны.
  2. Не проверяйте на вкус, не лижите грибы в лесу. Есть древний миф, что если лизнуть гриб и он не горчит — значит, он съедобен. Это неправда.
  3. Не верьте и еще одному мифу, что после отваривания грибов концентрация ядов уменьшается.
  4. По возможности ходите за грибами только с опытными грибниками.
  5. Соблюдайте правило «Сомневаешься — не бери».

Красная шляпка с белыми крапинками видна в лесу издалека – всем известно, что это стоит мухомор. Грибники стараются обходить его стороной, ведь он относится к опасным ядовитым грибам. Но некоторые люди считают его отличным народным средством от различных заболеваний. Кому же верить? Пользу или вред несет этот стройный красноголовый красавец?

Узнаем все о мухоморе: что он собой представляет, какую пользу и вред несет, в каких случаях нельзя употреблять и как его правильно использовать.

Описание и особенности строения

Amanita muscaria, или красный мухомор – относится к психоактивным ядовитым грибам. В народе его еще часто называют «стариком» или «поганкой».

Шляпа

У молодых грибов она имеет форму полусферы, у более взрослых – плоскую и вогнутую. Размер шляпки достигает 20 см. Ее цвет варьирует от рыжей до насыщенно-красной. Кожица покрыта небольшими образованиями белого цвета.

Гименофор (так специалисты именуют нижнюю часть шляпки) белого цвета, пластинчатый. У старых грибов он имеет желтоватый оттенок. Споры вытянутые и гладкие.

Под кожицей мякоть гриба бледно-оранжевая, может менять цвет при реакции с воздухом.

Ножка

Имеет форму цилиндра, ближе к основанию утолщается, цвет варьирует от бледно-желтого до белого. Ножка, в зависимости от возраста мухомора, бывает 5-20 см в высоту и 1-2 см в ширину. У зрелых грибов она полая внутри. Данная часть мухомора на верхней части имеет пленчатое кольцо.

История

Впервые о мухоморе упоминается в 1256 году в научном труде А.Магнуса, который назвал его «гриб-муха». Такое название произошло из-за способности мухомора избавлять от мух. Считалось, что насекомые погибают вследствие губительного запаха, исходящей от мякоти плодового тела. Но это не так. В шапочке гриба накапливается вода с высоким содержанием алкалоидов, мухи пью ее, впадают в сон и тонут в жидкости.

Среда обитания

Красные мухоморы можно встретить в любых лесах – хвойных, лиственных и смешанных. Предпочитают ельники и березняки с высокой кислотностью почвы. Часто встречается рядом с сыроежками, подберезовиками, боровиками и другими видами грибов.

Период роста – с начала лета и до середины осени. Произрастают небольшими группами либо по одному. В России встречается практически повсеместно.

Мухоморы считаются ядовитыми, собирают их только в лечебных целях!

Химический состав

Шляпка красного мухомора, если быть точнее – ее кожица, содержит галлюциногенные вещества. Кроме этого, в состав гриба входят следующие элементы:

• ядовитые алкалоиды – мусцимол, мускарин, иботеновая кислота и мускаридин;

• ксантин;

• холин;

• хитин;

• мускаруфин – пигмент, придающий характерную окраску мухомору;

• путересцин;

• эфирные масла;

• триметиламин.

Мусцимол – главный активный элемент мухомора, он обладает гипнотическими, психоактивными и седативными свойствами. При сушке токсичность грибов снижается, но при этом повышается концентрация галлюциногенов.

Полезные свойства

Препараты на основе красного мухомора используют при различных патологиях – от импотенции до новообразований. В каких случаях их применяют:

• ангина;

• заболевания суставов – артрит, артроз;

• эпилепсия;

• патологии спинного мозга;

• кожные заболевания – фурункулы, папилломы;

• варикозное расширение вен;

• гипертония;

• климакс, болезненные менструации;

• тревожность, стресс;

• бессонница.

Использовать препараты можно перорально и наружно, способ применения зависит от концентрации.

Лечение препаратами из мухомора разрешено во многих странах, в том числе и в России. А вот в Израиле и Австралии – запрещено.

Применение в народной медицине

В народе давно оценили целебные свойства гриба. С его помощью лечат алкогольную зависимость, нервные тики, заболевания спинного мозга, депрессию, стрессы. Применяют наружно для избавления от подагры, ревматизма и радикулита.

Мухоморы в народной медицине применяют в разных видах:

• настойка;

• сушеное сырье;

• отвар;

• мазь;

• чай, сок.

Настойка

Используют для лечения язв, заболеваний суставов и новообразований.

Способ приготовления: из свежих грибов выжать сок, процедить, смешать со спиртом в соотношении 1:1. Жидкость перелить в емкость из темного стекла и настаивать в течение 10 дней.

Перед применением емкость с приготовленным средством необходимо встряхнуть. Такую настойку используют только наружно.

Для внутреннего применения рецепт приготовления следующий: свежесобранные мухоморы поместить в холодильник на 2 суток, далее измельчить и поместить в стеклянную тару. Залить спиртом так, чтобы жидкость покрыла грибы на 3-4 см. Настаивать в затемненном месте в течение 2-3 недель. Применять по 15-20 капель при бессоннице, кашле и пневмонии.

Спиртовую настойку не рекомендуется применять дольше 3 недель!

Сушеное сырье

При сушке крайне опасная иботеновая кислота превращается в мусцимол. Сушку необходимо производить естественным путем – нанизать плоды на нитку и оставить до полного высыхания. Заготавливать следует шляпки, так как они содержат большее количество активных веществ. Лучше отдать предпочтение молодым экземплярам.

Высушенное сырье рекомендуется хранить в темной стеклянной банке или в тканевом мешочке.

Пользу от приема мухоморов можно получить при небольшой дозировке. Избыточное употребление может привести к рвоте, диарее, расстройству ЖКТ.

Отвар

Применяют для укрепления иммунитета, избавления от глистов, для лечения патологий пищеварительной системы.

Способ приготовления: шляпки залить водой, поставить на огонь и варить 10-15 минут. Остудить и процедить получившийся раствор. Принимать отвар следует по 5-10 капель.

Мазь

Свежие шляпки мухоморов размять и соединить с жиром или сметаной в соотношении 1:1. Получившейся смесью растирать больное место. Утром смыть остатки мази теплой водой.

Важно – нельзя хранить мазь в металлической таре!

Применение в косметологии

Средства, в состав которых входит мухомор, успешно применяются в косметологии – они устраняют растяжки, экземы, помогают справиться с варикозным расширением вен.

Экстракт красного мухомора с добавлением цитрусовых масел ускоряет обменные процессы в глубоких слоях кожи. Применяют грибы и при таких поражениях эпидермиса, как мозоли, натоптыши или трещины.

Существуют крема от морщин с добавлением экстракта мухомора – их ценность заключается в том, что они способны синтезировать собственный коллаген.

Вред

Мухоморы ядовитые – они могут серьезно повредить жизненно важные органы, а порой приводят и к летальному исходу. При отравлении первые симптомы заметны через 60 минут после употребления грибов. Наблюдается следующие признаки:

• рвота;

• диарея;

• обильная саливация;

• расширение зрачков;

• одышка;

• боли в животе;

• цианоз слизистых оболочек и кожи;

• возбудимость;

• судороги;

• потеря сознания.

При отравлении мухоморами необходимо срочно вызвать рвоту, провести промывание желудка, дать слабительное, вызвать скорую помощь.

Противопоказания к применению

Нельзя применять мухоморы и препараты с их содержанием беременным и кормящим женщинам, а также детям.

Не следует использовать грибы для лечения людям, страдающим тяжелыми заболеваниями ЖКТ, психическими расстройствами. Открытые раны, ожоги и язвы также являются противопоказаниями к применению мухоморовых отваров, мазей и настоев.

Мухоморы – серьезное лекарственное средство, поэтому не стоит их использовать в качестве профилактики.

Красный мухомор — необычайно красивый и полезный представитель грибного царства. При правильном использовании он может помочь в лечении различных патологий – главное помнить о правилах приема и не забывать о противопоказаниях.

Если вам интересно все не обычное про дачу, вам сюда

Мухомор вонючий — один из смертельно опасных грибов наших лесов. Даже самый обыкновенный ручной контакт с ним, а затем прикосновение ко рту, может стать причиной тяжелейшего отравления. Он входит в тройку самых ядовитых грибов, уступая пальму первенства в этом печальном списке двум наиболее опасным и токсичным грибам — строчку и бледной поганке.

Учитывая всю потенциальную опасность мухомора вонючего каждый грибник обязательно должен знать этот гриб и уметь его распознавать среди большого количества сходных видов.

Содержание

Описание гриба

Мухомор вонючий также известен грибникам под названием белая поганка (От латинского Amanita virosa). Именно белая, а не бледная. Хотя они и близкие родственники, между ними есть ряд существенных отличий.

Английское название гриба «destroying angel» переводится как «ангел-разрушитель» — самоговорящее название, не требующее пояснений.

Мухомор вонючий легко заметить в лесу — все части гриба имеют чисто-белую окраску, что делает его заметным на фоне зелёного мха или опавших листьев. Лишь с возрастом гриб может приобретать небольшой кремовый или желтоватый оттенок.

Шляпка

Шляпка обычно диаметром 5–9 см, иногда встречаются экземпляры диаметром до 16 см. Первоначально имеет вытянуто-колокольчатую форму, по мере роста становится более плоской. Обязательным отличительным признаком этого мухомора является наличие на шляпке выделяющейся макушки. В отличии от других видов мухоморов, у вонючего нет на шляпке остатков общего покрывала — так называемых пятнышек. Она гладкая, блестящая, во влажном состоянии немного клейкая.

Пластинки

Пластинки у гриба часто расположенные, свободные. Их белый цвет — ещё один важный признак, по которому без труда идентифицируют белую поганку. Если пластинки окрашенные, то можно быть полностью уверенным, что это не мухомор вонючий.

Ножка

Ножка белого цвета, длиной до 12 см, диаметром до 1,5 см. Стройная либо слегка изогнутая, с явно выраженным клубневидным расширением у основания гриба. Поверхность ножки грубоволокнистая, покрытая направленными вниз чешуйками.

На ножке, как правило, имеется белое неровное кольцо, иногда прирастающее к шляпке. Но встречаются экземпляры грибов, на которых кольцо полностью исчезает. Поэтому, широко распространенное мнение, что у белой поганки всегда есть на ножке кольцо, не соответствует действительности и может привести к непоправимой ошибке.

В самом молодом возрасте белая поганка спрятана под общим покрывалом и имеет яйцевидную форму. По мере роста это покрывало разрывается и становится мешковидным утолщением ножки у основания гриба — вольвой. Она не всегда заметна, потому что может быть заглублена в почву.

Мякоть

Мякоть у мухомора вонючего белая, не меняющая цвет на срезе. Имеет слабый неприятный запах, отдалённо напоминающий запах гнилого картофеля.

Классификация

Мухомор вонючий (лат.Amanita virosa) является видом, относящимся к роду Мухомор (лат.Amanita), семейству Мухоморовые (лат.Amanitaceae), порядку Шампиньоновые или Агариковые (лат.Agaricales).

Где растет белая поганка?

Белые поганки любят почву с достаточной влажностью, умеренным теплом и тенью. Предпочитают хвойные леса с елью и лиственные леса с ольхой, дубом, березой. Растут и в смешанных лесах. Этим мухоморам нравятся места с развитым моховым покровом.

Встречаются с начала июля до конца сентября. В первой половине сезона чаще появляются в молодых лесах, а ближе к осени — в старых. Могут расти как группами, так и поодиночке. Мухомор вонючий широко распространён в северной умеренной зоне.

Интересная статья — Свинушка — ранее был условно-съедобным, сейчас отнесён к ядовитым.

Что делать, если вы нашли белую поганку?

Существует ошибочное мнение, что встретив белую поганку в лесу, следует её непременно сбить или растоптать. Это неправильно. Грибы являются важной частью общей экосистемы леса, и исчезновение из этой цепи хотя бы одного из элементов может привести к непоправимым последствиям.

Поэтому, если на вашем пути встретился мухомор вонючий, просто оставьте его там, где он растёт. Ведь то, что является ядом для одного организма, может быть домом и пищей для многих других.

Как отличить мухомор вонючий от похожих грибов?

Сходные несъедобные виды и как отличить от них?

  • Мухомор весенний (лат. Amanita verna) имеет более плоскую шляпку и растёт в регионах с более тёплым климатом.
  • Бледная поганка (лат. Amanita phalloides) сходна с белой поганкой почти по всем внешним признакам. Исключение составляет лишь шляпка. У бледной поганки она слегка зеленоватая.
  • Мухомор яйцевидный (лат. Amanita ovoidea). Его отличительные признаки — более крупная, чем у мухомора вонючего, вольва, а также небольшое кольцо кремового цвета на ножке.

Сходные съедобные виды и как отличить от них?

  • Поплавок белый (лат. Amanita alba) внешне очень похож на мухомор вонючий, но имеет рубчатый край шляпки и практически не имеет запаха.
  • Вольвариелла слизистоголовая (лат. Volvariella gloiocephala) имеет окрашенные в розоватый цвет пластины и не имеет запаха.
  • Шампиньон (лат. Agaricus) отличается от белой поганки коричневатыми пластинами и кольцом желтоватой окраски. Если потрогать шляпку шампиньона, она пожелтеет.
  • Гриб-зонтик белый (лат. Macrolepiota excoriata) имеет более твёрдую волокнистую ножку и не имеет неприятного запаха.

Совет! Не срезайте гриб под самую шляпку, чтобы не исчезли признаки, характерные для мухомора вонючего.

Отравление белой поганкой: симптомы

Отравление белой поганкой в некоторых случаях сходно по своим проявлениям с симптомами обычного пищевого отравления. Но по степени тяжести грибная интоксикация является самой опасной для жизни человека.

Важно! Если в корзину со съедобными грибами попадает хотя бы одна белая поганка — все грибы нельзя употреблять в пищу!

Симптомы отравления мухомором вонючим проявляются не сразу — спустя 8–24 часа после приёма ядовитого гриба в пищу. К сожалению, к этому моменту организму пострадавшего уже нанесён серьёзный ущерб — яд вызывает значительное разрушение печени и нарушает работу почек.

У больного появляется тошнота, рвота, резкие боли в животе, жажда, общая слабость, сильное слюноотделение. В особо тяжёлых случаях возникают судороги, бред, галлюцинации, диарея, тахикардия и в конечном итоге коматозное состояние.

Очень опасным является период так называемого ложного улучшения в состоянии больного — на второй-третий день пострадавшему становиться заметно лучше, но реального выздоровления не наступает и болезнь прогрессирует.

Вероятность смертельного исхода при отравлении белой поганкой очень высока.

Даже для здорового молодого человека, не страдающего хроническими заболеваниями, яд мухомора вонючего опасен для жизни. Ещё хуже, если у отравившегося имеются сердечно-сосудистые патологии — спасти больного в такой ситуации намного сложнее.

Очень печальным остается тот факт, что наиболее частые отравления мухомором вонючим наблюдаются среди детей.

Как помочь при отравлении?

При отравлении белыми поганками крайне важно оказать помощь больному как можно быстрее. Даже если симптомы отравления поначалу незначительные, нужно немедленно вызвать скорую помощь.

До её приезда следует очистить желудок: выпить 2 литра воды и вызвать рвоту. Необходимо принять активированный уголь из расчёта 1 грамм на 1 килограмм веса.

Чем быстрее больной будет доставлен в стационар, где ему проведут противотоксическую терапию, тем более благоприятным будет прогноз на выздоровление.

Народные средства при отравлении белой поганкой

  • Для оказания первой помощи используют белковую воду. В 1 литре воды взбивают 3 яичных белка и дают смесь больному. Пьют часто, небольшими порциями. Это замедляет всасывание отравляющих веществ в кровь. Вместо воды можно использовать молоко или молочную сыворотку.
  • В восточной медицине самым популярным средством при грибной интоксикации считается сок картофеля.
  • Укропный отвар с добавлением мёда также используется в народной медицине при отравлениях грибами (1 ст. л. семян на 1 стакан воды).

Важно! Следует помнить, что все вышеперечисленные средства подходят только для оказания первой неотложной помощи. Человека, отравившегося белыми поганками, следует как можно быстрее доставить в стационар!

Меры предосторожности

Как же обезопасить себя и своих близких от отравления ядовитыми грибами?

Для этого следует соблюдать ряд несложных правил:

  1. Следует собирать только знакомые виды грибов. Любые сомнения при идентификации гриба — веская причина не положить его в корзину.
  2. Нельзя хранить неизвестные грибы в одной корзине со съедобными. Если вы хотите позже показать их более опытному грибнику — сложите их в отдельную ёмкость. Не стоит трогать такие грибы голыми руками.
  3. Срезать грибы необходимо с целой ножкой — это помогает при их опознании.
  4. Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных людей и в местах стихийной торговли.
  5. Ни в коем случае не стоит пробовать грибы во время сбора!

Если соблюдать все эти меры предосторожности, то можно не опасаться стать жертвой красивого, но очень опасного ангела-разрушителя.

image

Вернуться к содержанию

Виды ядовитых мухоморов

Все знают как выглядит гриб, но отравление мухомором не стало от этого более редким явлением. Может быть, это связано с тем, что немногие знают, какое количество видов данного гриба существует в природе. Они очень отличаются друг от друга, разнообразны по внешнему виду, структуре и свойствам.

Мухомор красный

Самый красивый и самый ядовитый — красный мухомор, знакомый каждому по яркой окраске. Внешне гриб очень привлекателен, однако за красивой «одеждой» кроется смертельная опасность. Название яда, который становится причиной отравления — мускарин. Встречается он абсолютно во всех местах, размер шляпки достигает порой 20 см, растет с июля по ноябрь, преимущественно возле различных деревьев.

Всего пол грамма мускарина хватит для летального исхода.

image

Мухомор белый

Произрастает чаще в лесах с повышенной влажностью (хвойные и смешанные). Шляпка у молодых грибов похожа на конус, немного округлый, у более зрелых — плоская, диаметром до 10 см. Название говорит само за себя, гриб полностью имеет белый цвет. Отличительной чертой является характерный неприятный запах и не менее неприятный вкус. Однако пробовать гриб не стоит — он смертельно ядовит. Для летального исхода достаточно съесть 2-3 крупных гриба.

image

Мухомор вонючий

Произрастает на кислых почвах или среди мхов в хвойных или смешанных лесах. Внешне похож на мухомор белый, разница лишь в том, что у этих грибов ножка внутри полая.Так же как и предыдущие грибы, он сильно токсичен.

image

Мухомор пантерный

Очень примечательный гриб. Он имеет бурый, серо-бурый, иногда зеленоватый или коричневый оттенок с характерными белыми «пятнами». Молодые грибы имеют форму зонтиков, более зрелые — округлые. Мякоть на вкус водянистая, достаточно сладкая. Гриб очень токсичен, и употреблять его в пищу категорически не рекомендуется. Имеет выраженные галлюциногенные свойства: у человека, съевшего несколько грибов, наблюдаются психические и неврологические расстройства, похожие на белую горячку.

image

Мухомор поганковидный

Издалека похож на многие съедобные грибы: имеет белый цвет, полукруглую форму, и лишь при ближайшем рассмотрении можно увидеть характерные точки-бородавки, которые встречаются на многих видах мухоморов.

image

Вернуться к содержанию

Виды съедобных мухоморов

Некоторые из мухоморов являются съедобными. Рассмотрим их подробнее.

Мухомор серо-розовый

Встречается с августа по октябрь в хвойных и смешанных лесах. Имеет шляпку от 5 до 15 см, своеобразный «мясной» цвет (иногда светло-коричневый или грязно-розовый) с характерными грязно-белыми «крапинками» — бородавками. Форма шляпки — яйцевидная, ножка взрослого гриба розоватого оттенка, иногда с красными вкраплениями. Ножка гриба достаточно длинная и тонкая, у основания имеет большое кольцо розового цвета. Имеет приятный грибной вкус и аромат, может быть употреблен в пищу. Стоит учесть, что гриб является условно нетоксичным, поэтому не стоит рисковать жизнью и здоровьем.

Теоретически такие грибы едят, но на практике — стараются обойти десятой дорогой, от греха подальше.

image

Мухомор толстый

Также является съедобным грибом, однако имеет достаточно сомнительные вкусовые и ароматические качества. Более того, внешне толстый мухомор очень похож на своего пантерного собрата. Увидеть разницу между этими видами мухоморов может исключительно грибник с огромным опытом. Если вы полностью уверены в своем выборе — можете смело собрать мухомор толстый и съесть.

image

Вернуться к содержанию

Пищевое отравление мухоморами: первые симптомы

Отравление грибами рода мухоморов характерно прежде всего тем, что происходит воздействие на некоторые отделы коры головного мозга, что приводит к появлению галлюцинаций, как зрительных, так и слуховые. У пациента наблюдается повышенная двигательная активность. При большой дозе токсического вещества наблюдаются судороги, потеря сознания. Первые клинические проявления у человека, который съел ядовитый гриб, проявляются в период времени от 30 минут до 6 часов. При этом могут наблюдаться тошнота, рвота, боль в подвздошной области, цианоз, слюнотечение и другие классические признаки интоксикации организма. Интенсивность проявления клинических симптомов может быть разной в зависимости от количества яда, который попал в организм человека, и вида отравляющего вещества.

Отравление мухомором пантерным имеет более выраженные симптомы и более тяжелые последствия, чем отравление мухомором красным.

У отравившихся наблюдается повышенная двигательная активность

Вернуться к содержанию

Оказание первой помощи: что делать до приезда врачей

Если имеет место отравление мухомором, пациент срочно должен быть доставлен в ближайшее медицинское учреждение для оказания ему квалифицированной медицинской помощи, для чего необходимо вызвать скорую помощь. Если по тем или иным причинам это невозможно, то до приезда врачей пациенту может быть оказана первая помощь. Такая помощь включает мероприятия по дезинтоксикации организма. Первое, что нужно сделать, — промыть желудок. Для этого следует приготовить слабый раствор марганцовки или пищевой соды. Пациенту нужно дать выпить около 1 литра данного раствора, после чего искусственно вызвать рвоту путем надавливания пальцами на корень языка. Повторять данные действия следует до тех пор, пока вода, которая выходит из желудка не станет прозрачной.

После промывания желудка отравившемуся дают любые имеющиеся сорбенты. Подойдет обычный активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела.

Необходимо дать активированный уголь после промывания желудка

Уместно сделать промывание кишечника. Для взрослого человека — 1-2 литра кипяченой воды вводят в прямую кишку через клизму. Пациенту показано обильное питье. Для устранения болевого синдрома, следует принять 1-2 таблетки спазмолитиков. Если интоксикация была умеренной, то данных мероприятий будет вполне достаточно, чтобы стабилизировать состояние больного. Если данные мероприятия не принесли желаемого результата или состояние больного резко ухудшается — необходимо немедленно доставить больного в ближайшую больницу. В условиях стационара проводят интенсивную терапию. В большинстве случаев прогноз благоприятный, при условии своевременного оказания адекватной помощи пациенту.

Отравление мухоморами легче предотвратить, чем вылечить. Не ешьте грибов, если не уверены в том, что они являются съедобными, иначе они могут стать последними из тех, которые вам удастся попробовать. Будьте бдительны!

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий