Грибы Липецкой области: съедобные, названия, карта грибных мест

Опята – одни из наиболее популярных видов грибов. Они часто встречаются на территории Липецкой области. Продукт имеет пищевую ценность, хороший вкус и широкое применение. Собирать опята в Липецкой области лучше всего в лесу, рядом с поваленными деревьями, тропинками, ручьями и водоемами.

Виды съедобных опят в Липецке и области

На территории Липецкой области более 150 съедобных грибов, среди которых встречаются и опята. Они растут большими колониями на гнилой или поврежденной древесине. Для представителей этой разновидности характерна полушаровидная шляпка, которая со временем становится плоской. Окраска их желто-коричневая. Ножки — тонкие и длинные.

Виды съедобных грибов опят в Липецкой области:

  1. Весенний. Встречается в лиственных лесах, рядом с дубом и сосной. Мякоть белого или желтого цвета не имеет особенного запаха и вкуса. Бело-желтая шляпка в центре имеет более выраженное пятно. Эту разновидность также называют коллибией лесолюбивой.
  2. Летний. Самый распространенный вид. Шляпки его представителей размером от 2 до 8 см, с окраской желтой и бурой. Мякоть — тонкая, имеет приятный вкус и аромат. Плодовые тела находят рядом с лиственными деревьями, в основном на березовых пнях.
  3. Осенний. Осенние опята в Липецкой области растут на древесине любых пород. Их шляпка выпуклая, размером от 2 до 15 см. Цветовая гамма — широкая и включает серые, желтые, оранжевые, бежевые тона. Эту разновидность определяют по многочисленным чешуйкам коричневого цвета на шляпке.
  4. Зимний. Разновидность отличается шляпкой коричневого или медового цвета. При высокой влажности поверхность ее становится слизистой. Мякоть — бежевая, водянистая, с приятным вкусом и ароматом.
  5. Луговой. Одни их самых крупных представителей группы. Шляпка конической формы постепенно становится более плоской. Цвет ее желтовато-коричневый. Появляется этот вид на открытых участках: полянах, опушках, пастбищах; плодоносит долго и обильно.

Больше информации о сборе луговых опят – в видео:

Где можно собирать опята в Липецкой области в 2019 году

Набрать опят в Липецке можно в лесных массивах, заповедниках и лесничествах. Необязательно уходить далеко в лес: плодовые тела часто созревают рядом с тропинками и лесными дорогами. В первую очередь проверяют пни, поваленные деревья, лесные опушки. Даже в засуху грибы можно видеть рядом с водоемами, реками и ручьями.

Лесные массивы, где собирают опята в Липецке и области

Сейчас в Липецке опята растут в лиственных и смешанных лесах. Плодовые тела вырастают рядом с гниющими березами, осинами, вязами, дубами. Изредка они появляются на хвойных породах, в основном сюда относится сосна.

Совет! При сборе грибов избегают мест рядом с автомобильными дорогами и промышленными объектами. Плодовые тела легко впитывают радионуклиды и другие опасные вещества.

В Липецке за опятами отправляются в следующие места:

  1. Тихий Дон. База отдыха располагается в 15 км от г. Задонск. Здесь также встречаются подберезовики и маслята.
  2. Лесная сказка. Оздоровительный центр находится в лесном массиве рядом с поселком Сухоборье. Здесь встречаются разные виды грибов. Место удалено от автомобильных магистралей и промышленных объектов. Расстояние от Липецка составляет 43 см.
  3. Желтые пески. Осенние опята растут в 15 минутах езды от Липецка. Это экологически чистый район, расположенный на берегу реки Воронеж. Добраться удобнее на рейсовом автобусе.

Лесничества и заповедники Липецкой области, где можно набрать опят

Набрать опят можно на территории лесничеств и заповедников. Наибольшей популярностью у грибников пользуются следующие места:

  1. Сенцовское лесничество. Располагается объект на северо-западе Липецкой области. Рядом находится кондитерская фабрика. Добраться до с. Сенцово удобнее на автобусе или личном транспорте.
  2. Фащевский лес. Здесь преобладают березы, дубы и сосны, на которых активно растут грибы. Опята растут рядом с селом Фащевка, в 28 км от Липецка.

Когда собирать опята в Липецкой области в 2021 году 

Сезон сбора начинается в конце мая и первой декаде июня. В это время созревают первые весенние разновидности. Продолжается сезон в течение всего лета и заканчивается поздней осенью. Последние экземпляры находят даже под снегом.

Когда можно собирать весенние опята в Липецкой области 

За весенними грибами в Липецкой области отправляются в конце мая. Предварительно оценивают погодные условия. Если зимой выпало мало снега, то земля остается сухой. В такой ситуации вероятность успешного похода в лес довольно низкая. Если почва напиталась влагой и установилась теплая погода, это наилучшие условия для тихой охоты.

Когда начинается сбор летних опят в Липецке и области

На территории Липецкой области летние разновидности созревают с июня по октябрь. Массовое плодоношение приходится на июль и август. Период сбора продолжается вплоть до октября.

Когда собирают осенние опята в Липецкой области 

Осенние опята в Липецкой области можно собирать ближе к концу июля. Основной слой появляется в конце августа. В сентябре и октябре возможно их повторное плодоношение. Однако осенью находят гораздо меньше грибов.

Сезон сбора зимних опят в Липецке в 2021 году

Зимние опята созревают поздней осенью. Их собирают до наступления зимы. Пик плодоношения приходится на конец октября. Плодовые тела развивают в период оттепелей. Поэтому их можно обнаружить под снегом.

Правила сбора

Для «тихой охоты» берут большие корзины, низкие и широкие. Лучше отказаться от пластиковых пакетов – в них масса быстро нагревается и сминается. Собирают только молодые грибы, не поврежденные вредителями. Старые и переросшие экземпляры оставляют в лесу, поскольку они часто накапливают токсины.

Опята срезают под корень ножом, чтобы не повредить грибницу. Не допускается выдергивание или обламывание гриба. На «тихую охоту» отправляют утром, поскольку плодовые тела растут в ночное время.

Как узнать, пошли ли опята в Липецке

О том, что в Липецке пошли опята в 2021 году, можно судить по климатическим условиям. Для роста грибов требуется сочетание двух главных факторов. Это умеренно теплая погода и оптимальная влажность. При выполнении этих условий в лесах начинается активный рост плодовых тела.

Идеальная погода для появления опят:

  • температура летом — до +24 °С;
  • влажность — около 65%;
  • большое количество гниющей древесины.

Во время засухи и заморозков развитие грибов приостанавливается. В этот период лучше отказаться от поисков, а отправиться позже, после дождя. При выпадении осадков плодовые тела начинаются активно расти. В течение суток их размеры увеличиваются на 2 см.

Как найти опята в осеннем лесу, наглядно представлено в видео:

Внимание! При сборе грибов необходимо отличать съедобные виды от ядовитых. Опята имеют характерные особенности: «юбочка» на ножке, приятный грибной запах, наличие чешуек на шляпке, зеленые или желтые пластинки.

Заключение

Собирать опята в Липецкой области можно на территории лесных массивов и заповедников. Период сбора начинается весной и продолжается до поздней осени. Плодовые тела активно растут в теплых условиях, когда повышается влажность воздуха. Прежде чем отправиться на поиски, с собой берут корзины, нож, средства для защиты от насекомых и солнца.

imageУзнать опята в лесу даже для начинающего грибника совсем несложно. У них тонкая, гибкая и длинная ножка, цвет которой колеблется от медового до тёмно-коричневого цвета. Под шляпкой вокруг ножки есть «юбочка» из плёнки, а сама шляпка закруглённая с изящными пластинками. Верх шапочки покрыт чешуйками, её цвет варьируется от жёлтого до красных оттенков.

Где растут осенние, летние и весенние опята в Липецкой области?

Опытные грибники знают, что семейства опят могут захватывать большие территории не только в лесу и на вырубках, но и в оврагах. Эти грибочки растут на пнях или погибающих деревьях, а также вблизи кустарниковых растений, на лугах или опушках леса. Но всё же опята предпочитают старые пни или поваленные деревья. Распространены эти плодовые тела в субтропической зоне, в Северном полушарии, однако они не встречаются в суровых областях вечной мерзлоты.

Если данный вид грибов произрастает на всей территории России, то где собирать опята в Липецкой области? Отметим, что в этом регионе есть много территорий, где растут грибы. В любом лесу или даже лесополосе можно найти пни, поваленные деревья, отломленные ветки и просто черенки опавшей листвы, на которых дружными семьями растут опята.

В зависимости от региона и от вида грибов: осенние, летние или весенние, можно найти леса, где собирать опята в Липецке. Например, осенний опёнок хорошо растёт на вырубках и в болотистых лесах по всему Северному полушарию. Длительность плодоношения этих плодовых тел приблизительно 3-4 недели.

Опытные грибники прекрасно знают, где растут опята в Липецкой области. Специалисты уверяют, что эти грибочки изобилуют полезными веществами: фосфором, цинком и железом. В них также содержатся витамины В, Е, РР и С. По своей питательности опята смело конкурируют с речной рыбой, положительно влияют на процессы кроветворения. Именно поэтому грибники любят собирать данные плодовые тела больше, чем другие грибы.

Грибы опята в Липецкой области начинают собирать с августа месяца. В это время любители «тихой охоты» идут в лес за осенними опятами, которые плодоносят около 3-4 недель. Если лето выдалось засушливым, то первая волна может даже опоздать по срокам и пройти чуть позже. В северных частях Липецкой области осенние опята можно собирать до конца октября.

Главное знать, где собирать грибы опята в Липецке, ведь грибных мест в данном регионе очень много. Например, возле базы отдыха «Тихий Дон», что в 14 километрах от Задонска, есть сказочный лес, в котором растут не только опята, но и подберёзовики, маслята и боровики. Однако легче всего собирать именно опята, так как они растут целыми «армиями». Основные деревья, которые выбирают эти грибочки – берёзы, осины и ясени. В редком лесу опята намного крупнее, чем в густых зарослях. Эти плодовые тела способны жить за счёт мёртвых деревьев или пней, а иногда поражают и здоровые деревья.

Где ещё найти опята в Липецкой области?

Для начинающих грибников встаёт вопрос: где найти опята в Липецкой области? В экологически чистом районе Липецка в «Жёлтых песках» есть сосново-лиственный лес, где много грибных мест не только всеми любимых опят, но и подберёзовиков, подосиновиков, маслят и боровиков. Стоит сказать, что даже грибники с небольшим стажем не уйдут из леса с пустыми руками.

А где в Липецкой области растут опята осенние и когда их можно собирать? Данный вид грибочков встречается в районе базы отдыха «Лесная сказка». Многие грибники утверждают, что это просто рай для сбора опят. В этой местности можно насобирать большое количество этих грибочков, что обеспечит маринованными или солёными опятами вас и вашу семью на всю зиму. Поэтому не упускайте время, берите лукошко, нож, бутерброды для перекуса, запас воды и направляйтесь в этот район на «охоту». Начинается такое удовольствие в первых числах августа и длится до середины октября. Если погода в этот период будет тёплой, то сезон сбора осенних опят продлится как минимум на две недели.

Но есть ещё территория, где в Липецке можно собрать опята – это Фащевский лес. Бывалые грибники советуют брать с собой большую корзину, ведь в этой местности вы сможете набрать много опят. Надо сказать, что в Фащевском лесу встречаются не только опята, но и много других разновидностей грибов. Главное – проявлять терпение и внимательность при поиске грибного места.

image

Ещё одним местом, где в Липецке растут опята, многие называют Сенцовский лес. Ближайшие города возле этого лесного массива: Новомосковск, Тула и Донской. Поэтому предлагаем всем любителям «тихой охоты», живущим в этих городах, отправиться в лес за грибочками. И не обязательно разыскивать только пни, уделяйте внимание поваленным стволам, и осматривайте даже основания здоровых деревьев. Опята могут расти на больших обломившихся ветках и возле кустарников. Важно запомнить: если вы плохо разбираетесь в грибах, лучше не рисковать брать те, которые вам мало знакомы. Если есть возможность, то пойдите лучше в паре с опытным грибником или возьмите с собой атлас съедобных грибов Липецкой области.

Поделиться статьей:

Карта грибных мест в пригородах Воронежа: где искать маслята и белые

О местах для «тихой охоты» рассказали корреспондентам «Ё!» лесники районов, прилегающих к областному центру

  • Автор фото: с сайта pixabay.com

В Воронежской области стартовал сезон «тихой охоты». Именно в начале осени можно запастись почти всеми видами грибов: маслятами, белыми, подосиновиками, подберёзовиками, рядовками, опятами и зеленушками.

К сожалению, из года в год «тихая охота» не для всех заканчивается благополучно. Только с начала года зарегистрировано 15 случаев пищевых отравлений лесными дарами. Пострадали 20 человек, в том числе пятеро детей.

Специалисты отмечают: отравиться можно не только ложными опятами и лисичками, но и грибами, собранными вблизи автомобильных дорог, заводов и свалок.

Для любителей «тихой охоты» корреспонденты «Ё!» создали карту грибных мест в пригородах Воронежа. Если вы тоже любите собирать грибы и знаете другие места, то пишите об этом в комментариях!

Отметим, что собирать грибы на территории Бобровского заповедника запрещено. Нарушителей ждёт штраф.

Сомовское лесничество

В этих краях грибные места не разбросаны друг от друга. Грибы можно собирать неподалёку от железной дороги к северу, начиная со станции Сомово. Идём на восток — грибные места недалеко от станций Дубовка, Шуберское, Синицино, Тресвятская, Орлово, Углянец, Графская.

Здесь везде особо охраняемая зона, запрещено передвигаться на автомобиле. Его можно оставить рядом с дорогой.

Новоусманское лесничество

Много грибников собирают и в самой в Новой Усмани. «Грибные» тут две улицы — Подлесная и Пролетарская. В основном, там встречаются маслята, но попадаются и белые грибы. Ещё одно поле с маслятами можно найти в посёлке Таврово.

В Хохольском районе лучше двигаться в сторону лиственных лесов, а точнее к сёлам Костёнки и Борщёво.

Семилукское лесничество

Если вы выбрали семилукское направление, то смело отправляйтесь в посёлок Орлов Лог к сосновым лесам. Уже сейчас местные жители набирают там вёдра с маслятами. Известны своими грибными местами сёла Малая Покровка и Фёдоровка.

А вот наполнить свою корзину опятами можно у дубрав в Рамонском районе — рядом с сёлами Медовка и Ямное. Ещё в этом районе славится грибами село Лебяжье.

Если выбирать в качестве транспорта электричку, то в этом направлении лучше отправляться в Нижнедевицкий район. Ехать нужно до станции Касторное. 15 минут ходьбы — и перед вами грибная поляна с маслятами и опятами. Ещё одно грибное место — посадки недалеко от села Андреевка.

Левобережное лесничество

Для грибников — вся территория Кожевенного кордона. Главное правило: собирать нужно минимум в 200 метрах от трассы. Здесь смешанный лес и найти можно почти все виды грибов: белые, опята, рядовки, зеленушки, подосиновики, подберёзовики.

Ещё известное грибное место — посёлок Маклок. В селе Нижний Икорец Лискинского района недалеко от санатория Цюрупы можно найти сыроежки.

Источник:

Информация для населения

Проблема грибных отравлений в Черноземье является одной из самых серьёзных. Ежегодно только в нашей области в больницы с диагнозом «отравление грибами» поступают десятки-сотни человек, в том числе и дети. Основной причиной отравлений является незнание грибов, произрастающих в нашей местности.

На территории Липецкой области обитает 465 видов грибов, среди которых только 165 видов считаются съедобными, 36 – ядовитыми (в том числе смертельно ядовитыми), а остальные – условно съедобными или несъедобными.

Помимо известных съедобных подберёзовиков, подосиновиков, белых грибов, маслят, шампиньонов, опят к съедобным в наших лесах, лесополосах и лугах относятся моховики, гиропоры, некоторые дубовики, поплавки, некоторые зонтики и сыроежки, млечники (рыжики, волнушки, грузди), рядовки, лисички и другие.

Ядовитыми грибам в Липецкой области считаются: бледная поганка, разные виды мухоморов, свинушка тонкая, млечник бледно-розовый (семейство сыроежковых) строчок обыкновенный, ложнодождевик обыкновенный, ложный валуй, ложный опенок (серно-желтый, кирпично-красный) и другие.

Ежегодно причиной отравлений являются говорушки, свинушки, сыроежки, толкачики (поплавки). В 2016 году в Липецкой области от отравлений грибами пострадало 10 человек, 2 из них умерли. Причиной отравлений явились толкачики. За 7 месяцев т. г. зарегистрировано 7 случаев отравлений грибами, в т. ч. 2 случая среди детей в возрасте до 14 лет.

Причина отравлений — употребление свинушек и неизвестных грибов.

Многие из широко распространенных грибов имеют опасных двойников, ядовитых или несъедобных, которые вводят в заблуждение даже опытных грибников.

Читайте также:  Обязательно ли чистить маленькие маслята для маринования, жарки, сушки?

Весной, с середины апреля, появляются грибные первенцы – сморчки и строчки. Именно строчок представляет особую опасность, т.к. содержит токсин, действие которого аналогично действию яда бледной поганки.

Наиболее опасная бледная поганка в молодом возрасте похожа и на шампиньон, и на поплавок-толкачик, и на сыроежку, и на зеленушку. Часто в «пылу охоты» мы просто не обращаем необходимого внимании на три отличительные признака.

У бледной поганки пластинки шляпки всегда белые, у неё имеется кружевной «воротничок» на ножке под шляпкой и вольва («носочек») у основания ножки. А ведь от этого зачастую зависит наша жизнь.

Яд бледной поганки коварен: признаки отравления появляются через 12-24 часа, когда он полностью всосался в кровь и спасти пострадавшего невозможно.

Ядовитые мухоморы можно принять за съедобные сыроежки, имеющие зеленоватую или сероватую шляпку, или поплавки.

Отмечались случаи отравлений ложными опятами. Ядовитая рядовка серно-желтая имеет сходство со съедобной зеленушкой. У волнушки розовой есть опасный двойник – млечник серо-розовый.

Перечный гриб внешне напоминает масленок или козляк. Желчный гриб внешне сходен с подберезовиком и белым грибом. Опасным двойником съедобных шампиньонов является шампиньон рыжеющий.

Внешне похож на дождевики – ложнодождевик (склеродерма).

Основными причинами грибных отравлений являются:

  • незнание различий между съедобными и ядовитыми грибами;
  • несвоевременная переработка грибов. Категорически запрещается употреблять в пищу старые и долго лежавшие грибы (в них накапливаются продукты распада, близкие по составу к трупному яду)
  • сбор грибов промышленных зонах, вдоль автострад (мицелий в этом случае накапливает азотистые соединения, тяжелые металлы, особенно свинец, кадмий, ртуть);
  • сбор грибов в летние месяцы с высокой температурой воздуха или после засух (в более холодные осенние месяцы количество отравлений снижается);
  • неправильная кулинарная обработка условно-съедобных грибов (отвар таких грибов после кипячения надо сливать, и только после этого продолжать дальнейшее приготовление)
  • употребление грибов при нарушениях функций печени, почек, поджелудочной железы, воспалительных процессах желудка (грибы провоцируют обострение имеющихся заболеваний)
  • употребление алкоголя с такими условно-съедобными грибами как навозники, говорушка булавоногая, поддубник, трутовик серно-желтый.

При первых признаках отравления грибами, до приезда врача, важно оказать первую помощь пострадавшему.

Необходимо промыть желудок теплой водой с питьевой содой или поваренной солью (1 столовая ложка на 5-10 литров воды) или слабо-розовым раствором марганцовки для выведения токсина из организма.

Пострадавшего следует уложить и давать маленькими глотками холодную соленую воду. Следует избегать активных движений, ходьбы и бега; нельзя давать пострадавшему спиртное.

В 2002 году в г. Липецке издан справочник «Съедобные и ядовитые грибы Липецкой области», который на сегодняшний день является самым полным иллюстрированным атласом грибов, произрастающих в Липецкой области.

Источник:

Климат Ставропольского края ровный и теплый, поэтому эти места благоприятны для произрастания множества не только растений, но и грибов. Грибной сезон в этом крае длится с конца весны до середины осени, а при хорошей погоде длится и до ноября. Чтобы заниматься сбором полезного и вкусного лесного урожая, надо знать, какие грибы можно, а какие нельзя собирать.

Грибы края

Грибы края можно разделить на съедобные, несъедобные и ядовитые. Несъедобные сами по себе не несут никакого вреда, но их нельзя употреблять в пищу, так как они не представляют никакой питательной ценности для человека. Невкусны и бесполезны, а ядовитые виды наносят серьезный урон здоровью.

Cтавропольский край — герб и флаг

Съедобные

Видов съедобных грибов в краю великое множество. Каждый год любители-грибники собирают большое количество этих вкусных и полезных продуктов.

Лисичка

Лисички

Гриб сразу бросается в глаза специфической оранжево-бежевой окраской, перепутать его с другим невозможно. Лисички отличаются характерной шляпкой, плотной ножкой, чуть темнее верхушки.

Встречается в основном в лесах: сосновых, еловых, буковых, дубовых. С ними гриб образует симбиоз.

Употребляется в пищу в разных видах, но наиболее распространено соление или маринование.

Этот вид легко может пережить плохую погоду, даже небольшие заморозки. Лисички появляются уже в начале лета, это ранние представители класса.

Рыжики

Название гриб получил за рыжую окраску, и шляпки, и ножки, приятно пахнет фруктами. Рыжики растут в хвойных лесах, среди сосен и елей. 

Является очень ценным съедобным грибом. Растет группами, при этом образуя симбиоз с хвойными деревьями.

Рыжик Луговые опята

Опята

Опята растут обычно на деревьях, чаще всего, на срубах, поэтому они и получили такое название. Гриб с коричневатой шляпкой и белой ножкой можно встретить в Ставропольских лесах в осенний период.

Существует несколько видов этих грибов. Все они съедобны, за исключением ядовитых двойников.

Опята редко растут по одиночке, чаще всего группами по несколько штук.

Рядовка лиловоногая

Скромные и неприметные грибы серо-фиолетового или пепельного цвета. Однако очень вкусные, если их пожарить.

Рядовка

Моховик зеленый

Растет данный вид на мох, поэтому так и называется. Окрашен в зеленовато-бурый цвет. 

Растет в лиственных и хвойных лесах. Любит освещенные места. Встречается как группами, так и поодиночке.

Моховик зеленый Сыроежка пищевая

Сыроежка

Грибы бело-розово-синеватой окраски, часто с треснувшей мякотью. Довольно нежный и хрупкий. Один из самых известных и распространенных грибов на территории всей России.

Существует много разновидностей этих грибов. Большинство из них относится к съедобной или  условно-съедобной категории. Но существуют виды, которые нельзя употреблять в пищу. 

Подберезовик

Растет под березами, из чего и видно его название. Коричневая шляпка и белая ножка позволяют грибу выглядеть необыкновенно привлекательно.

Подберезовик Шампиньон пестрый

Шампиньон

Один из благородных представителей всего грибного рода, наряду с белым, имеет особую ценность за свой неповторимый вкус и запах. Белый красавец небольшого размера округлой формы любит теплый климат, поэтому часто встречается в Ставрополье.

Энтолома садовая

Подсливник (Энтолома садовая) 

В ставропольском крае встречается очень часто. Произрастает небольшими группами в лесах, садах, чаще под розоцветными кустами. Считается условно-съедобным грибом, который подходит для маринования, засолки и жарки.

Основная опасность заключается в том, что существуют похожие двойники, которые могут быть ядовитыми.

Несъедобные грибы Ставропольского края

Эти грибы называются условно съедобными, так как они хуже всех перечисленных выше грибов по вкусу. Их долго отмачивают перед тепловой обработкой, чтобы от них была польза.

Вешенка осенняя

Вешенки

Грибы серо-синеватого цвета, растут на деревьях, нередко на мертвых. Плоская, приплюснутая форма делает их часто незаметными. Вешенки, как и опята, растут группами.

Существует довольно большое разнообразие видов, большинство из них — съедобные.

Сморчок настоящий

Сморчки

Грибы, напоминающие шляпкой чье-то сморщенное лицо. У сморчка коричнево-бурая шляпка и беловатая ножка. Выглядит внешне не очень привлекательно, но вполне съедобен.

Паутинники

У вида много цветов и разновидностей, от белого до фиолетового. Если грибнику удалось найти представителей этой группы, то надо знать, что без серьезной термической обработки здесь не обойтись, так как грибы съедобны только после варки.

1- Паутинник съедобный 2- Паутинник сверкающий

Ядовитые

Это грибы, которые надо распознавать очень внимательно. Всем известный мухомор, например, всегда виден издалека, а вот безобидные опята легко спутать с ложной разновидностью.

Ложный опёнок кирпично-красный

Опята ложные

Отличаются от полезных собратьев тонкой ножкой, а также окраской под шляпкой. Лжеопята ярко-желтые или коричневые, а опята — светло-кремовые или белые. Поэтому их легко отличить по характерной окраске.

Сатанинский гриб

Boletus satanas

Очень ядовит, хотя и относится к тому же виду, что и его благородный белый собрат: к боровикам. Отличается толстой ярко-красной ножкой и толстой беловатой шляпкой.

Лисичка ложная

Лисички ложные

Имеют очень яркую, ядовито-оранжевую окраску, часто неравномерную, пятнами. У настоящих лисичек цвет ровный, светло-бежевый или бледно-оранжевый.

Бледная поганка

Рекордсмен по содержанию тяжелейших ядов. Не менее опасна, чем ее собрат мухомор, относится к тому же виду. Легко отличима от съедобных грибов характерной белой окраской, иногда зеленоватой.

Поганка бледная

Грибные места

Много грибов можно найти в Кавказских Минводах. Опытные грибники советуют ходить именно туда в поисках подберезовиков, лисичек и опят. В Русском лесу прижились белые (боровики). В Таманском лесу растут опята, рыжики и рядовки. Любителям шампиньонов рекомендуется посетить Ставропольскую возвышенность: благородные представители грибного ряда облюбовали эти уютные и спокойные места.

Грибные маршруты

Ставрополье не отличается большим числом лесных массивов, но можно найти богатый урожай лесных даров в некоторых местах. Шикарные сосны растут в Грачевском районе, а под ними в изобилии водятся рыжики. Равнинные леса у реки Кубань — настоящая кладовая разнообразных видов этого уникального лесного богатства.

Как определить, съедобный или нет гриб

Определить съедобность или несъедобность гриба не составит особого труда, если следовать советам знатоков. Всегда следует обратить внимание на явные признаки несъедобности:

  • тело гриба червивое или с гнильцой;
  • резкий неприятный запах, издаваемый старыми или ядовитыми экземплярами, что особенно чувствуется, если разломить шляпку;
  • яркая или слишком темная окраска, у ядовитых грибов это встречается часто, когда съедобные имеют равномерный и нежный цвет.

Мнение эксперта Мельников Владимир Михайлович Знает 1000 способов как приготовить, засолить и замариновать любые виды грибов Собираясь на грибные сборы, не будет лишним взять с собой более опытного товарища или почитать специальную литературу, которой в изобилии на книжных прилавках или в интернете.

Список грибов, внесенных в КРАСНУЮ КНИГУ Ставропольского края

  1. Рогатик пестиковый.
  2. Трутовик лакированный.
  3. Звездовик сводчатый.
  4. Ежовик коралловидный.
  5. Грифола курчавая. Гриб-баран.
  6. Мутинус собачий.
  7. Шишкогриб хлопьеножковый.

Заключение и видео

Собирать грибы считается приятным и полезным занятием, так как человек не только дышит полезным лесным воздухом, но и узнает для себя много нового. Ставрополье с его уникальной природой, теплым и продолжительным летом ждет любителей-грибников со всей страны!

imageПанов Алексей/Фотохроника ТАСС

Россию накрыло. Накрыло жарой: где-то совершенно тропической и влажной, как мокрое ватное одеяло. Где-то сухой, как скрипящий на зубах песок пустыни. Даже там, где, казалось бы, пекла быть не должно – оно есть. Горячий воздух обдувает Русскую равнину как из печки, заставляя вспоминать о зиме, снеге и морозах, которые мы так же недавно костерили и ждали лета. Ну вот и дождались. 

Сейчас многих интересует вопрос – а когда жара в России закончится и будет ли у нас более или менее нормальное тёплое или хотя бы умеренно жаркое лето без температурных рекордов. Синоптики говорят, что рано или поздно горячий воздушный фронт покинет территорию нашей страны и всё вернётся к приемлемым температурным показателям. 

Погода в Москве. Жара отступит лишь в июле

Изнывающей от пекла Москве осталось потерпеть немного. Метеорологи утверждает, что уже на следующей неделе климатические выверты с жаркой погодой отступят и придёт пусть небольшое, но похолодание, а июль пока и вовсе обещают хмурым и даже дождливым. Так что как бы не пришлось пожалеть о том, что тепло ушло. 

Но это потом, пока же синоптики обнадежили, по их данным, температура начнёт снижаться в ближайшее воскресенье: в этот день градусники покажут «всего» плюс 29, возможны ливни с грозами. В понедельник, 28 июня, по прогнозу синоптиков, ожидается плюс 27-28 и снова грозы. И так будет уже до начала июля. А затем столбики термометров рухнут до плюс 20. 

Дальше ожидается переменная облачность и тучи, застлавшие небо, частые ливневые затяжные дожди, а градусники не покажут весь июль выше плюс 23-24. Прогноз, понятное дело пока еще предварительный. Но предполагается, что обещанной ранее жаркой погоды в июле в столичном регионе не предвидится. Хотя ранее синоптики и июнь обещали довольно прохладным. 

Погода в Санкт-Петербурге. Прогноз на июль

В Северной столице погода начнёт возвращаться к климатической норме уже в ближайшую пятницу: температурный фон опустится до плюс 26 и дальше тенденция к снижению только продолжится, 28 числа будет не выше плюс 22, дождь. И так до начала июля. На второй месяц календарного лета синоптики прогнозируют в СПб погоду прохладнее чем в Москве: плюс 21-22, переменная облачность, солнечных суток станет мало, а вот дождей — сколько угодно. Самый холодный день месяца – 1 июля – плюс 18, ливневые дожди. 

Погода на морских курортах России

В Крыму дожди продлятся до начала второго летнего месяца. Температура в среднем по полуострову ожидается в районе плюс 27, возможны грозы. Но с 1 июля столбики термометров начнут потихоньку опускаться и остановятся возле плюс 24-25. Такая погода простоит до 20-х чисел. Затем немного потеплеет – до плюс 27. Относительно невысокий температурный фон для полуострова, конечно, не характерен в это время года. Но будет, что будет.

Как ни странно, но примерно такую же картину нарисовали метеорологи и для курортов Кубани. Так, в Сочи ожидается много дожей, плюс 25-26 всю первую половину июля и плюс 27-28 – вторую. А вот в Краснодаре традиционно жарко: первая неделя второго календарного месяца лета ожидается немного дождливой, на градусниках — плюс 27. Дальше прогнозируются плюс 30-31. При этом солнце в эти дни начнёт жарить во всю. Так что в столице региона жара из июня плавно переберётся в июль и до начала месяца уже точно никуда не уйдёт.

Погода в Поволжье. Жара спадёт к июлю

В Татарстане жаркая погода простоит до 1 июля. Затем начнётся резкое похолодание – столбики термометров опустятся до плюс 26. В середине месяца похолодание продолжится – больше 24 на градусниках точно не будет. А в конце июля воздух остынет до плюс 20-21. 

В Самарской области погода почти такая же, хотя местами будет потеплее, чем у соседей по региону. Но также пасмурно и плюс 25 со скачками до плюс 29. В Саратовской области – плюс 25, дожди в первые пару недель второго месяца лета, а после воздух прогреется до плюс 29. 

В Пермском крае жара также спадёт с началом июля и весь месяц обещают дожди, плюс 20-23. В Нижегородской области будет потеплее, хотя и довольно мокро: плюс 23-25.

Вот таким прогнозом снабдили нас синоптики. Ещё раз напомним: всё это очень предварительно и вилами по воде писано, а опыт подсказывает, что метеорологи ещё не раз будут менять свое мнение и вполне вероятно, что июль будет не менее жарким, чем июнь.

Реклама

—> Новости партнеров Новости СМИ2

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий