Гриб Феолепиота золотистая, чешуйчатка травяная. Классификация гриба. (фото)

Все видеоКатегории видео

Авто-мото Фильмы Сериалы
Музыка Мультфильмы Новости
Животные Путешествия и природа Частные объявления
Люди и блоги Спорт Образование и обучение
Юмор Компьютерные игры Хобби
Аниме Детям Телепередачи
Красота и здоровье Технологии и интернет Аудио

Видео, Верхняя Салда Главные новости Житель Екатеринбурга хотел подзаработать на торговле газом и нефтью, не зная, что связался с мошенниками»>Оперативно-профилактическое мероприятие «Должник»»>Сотрудники полиции устанавливают собственников гаражей по адресу Парковая, 14″>Позвонили от имени банка и пугают оформлением кредита на Ваше имя? – немедленно положите трубку. Вы имеете дело с мошенниками»>Полицейские Верхней Салды напоминают: находясь в садах, на участках, на отдыхе — необходимо следить за личными вещами!»>Сотрудники полиции Верхней Салды раскрыли серию краж прессованного картона из магазинов»>Перекрытие дорог 12.06.2021″>В рамках профилактической операции «Нелегальный мигрант» выявлено 23 факта нарушений миграционного законодательства»>Профилактическое мероприятие «Безопасная дорога»»>С наступлением лета сотрудники полиции усилили контроль за безопасностью несовершеннолетних»> Как создать листовку?»>Телевизор в гостиной: 5 распространенных ошибок»>Лечение и профилактика грыжи позвоночника в санатории»>Обзоры и рейтинги товаров»>Компания «М-Лаки» занимается поставкой мебели»>Самоучитель английского языка онлайн — лучшее решение»>Как продавать дорогие продукты? Как правильно создавать и продавать дорогие продукты и услуги?»>Больно ли устанавливать импланты? Насколько болезненна установки зубных имплантов?»>Звуковые зубные щетки Revyline RL 030 для чувствительных зубов доступны в Оренбурге»>Какие услуги предлагает бюро переводов «ДержПереклад»?»> Склад ответственного хранения»>Фторопластовые втулки ф4, ф4К20 куплю по России неликвиды, невостребованные»>Стержень фторопластовый ф4, ф4к20 куплю по России излишки, неликвиды»>Куплю кабель апвпу2г, ввгнг-ls, пвпу2г, пввнг-ls, пвкп2г, асбл, сбшв, аабл и прочий по России»>Куплю фторопласт ФУМ лента, ФУМ жгут, плёнка фторопластовая неликвиды по России»>Силовой кабель закупаем в Екатеринбурге, области, по РФ неликвиды, излишки»>Фторопластовая труба ф4, лента ф4ПН куплю с хранения, невостребованную по РФ»>Фторопластовый порошок куплю по всей России неликвиды, с хранения»>Куплю провод изолированный СИП-2, СИП-3, СИП-4, СИП-5 невостребованный, неликвиды по РФ»>Фторкаучук скф-26, 26 ОНМ, скф-32 куплю по всей России неликвиды, невостребованный»> Фото Светлана Голубева(Ошанова)»>Фото varenezsuper»>Фото Лилианна Слепченко»>Фото Иван Дашко»>Фото Ирина Семикова»>Фото Ганичон Дададжанов»>Фото EMOGENIA»>Фото ) )»>Фото Николай Харламов»>Фото Алик Капонян»> Экспертиза жилого дома 1 мин. назад Теплотехника 4 мин. назад Нужны анкерные болты 27 мин. назад Запой 46 мин. назад Выбор антифриза 49 мин. назад где купить? 51 мин. назад Металлолом 56 мин. назад Маг о магии 60 мин. назад Заказать сантехническое оборудование в онлайн-магазине BRAUNI 1 ч. 15 мин. назад Имплантирование зубов 1 ч. 37 мин. назад Последние комментарии Сергей Эти 3 техники помогают мне когда я напряжен, в основном на работе. Использую их на обеде. Случайно наткнулся на статью и попробо… Вчера, 3:41:07 aresfok Приветствуем вас на страницах нашего туристического портала Gidlite.ru, посвящённым отпуску. Очень важно не только работать, но … 15 июня 2021 г. 23:40:32 Анна Волкова Как оказалось не такая-уж и простая стала задача: в кратчайшие сроки найти работу вебкам моделью на дому. Гдето платят сущие коп… 15 июня 2021 г. 13:44:29 07072016uva Холодильник должен быть вместительным, не шумным и надежным. Стоит обратить внимание на зарекомендовавшие себя торговые марки. Н… 14 июня 2021 г. 16:55:19 07072016uva Холодильник должен быть вместительным, не шумным и надежным. Стоит обратить внимание на зарекомендовавшие себя торговые марки. Н… 11 июня 2021 г. 21:32:51 bakir7458 Выбирать нужно проверенные бренды. Даже если дороговато, но зато надежно… 11 июня 2021 г. 21:11:19 rom kov Естественно, мониторинг цен необходим, чтобы, исходя из этого, назначать свою цену на товары или услуги, если такая возможность … 11 июня 2021 г. 2:29:25 acercool Мониторинг цен в бизнесе — это конечно очень важный процесс. Тут всегда надо держать « ушки на макушке », ведь конкуренты, понят… 10 июня 2021 г. 14:40:20 07072016uva Цены мониторить очень важно, что бы не допускать демпинга и завышения. Что бы все слои населения имели доступ ко всем категориям… 10 июня 2021 г. 13:30:51 Хронос Согласен с автором статьи и считаю, что эта тема действительно имеет место быть в наше время! Но при прочтении статьи у меня сфо… 10 июня 2021 г. 12:44:00 Похожие страницыВ· Фелиопеота золотистая (Phaeolepiota aurea) / Наша-Природа.рф В· Щурка золотистая (Merops apiaster) В· Тропическая природа В· Природа сделала раньше В· Бронзовка золотистая (Cetonia aurata) В· § 8. Наша галактика В· Наша двоюродная прабабушка В· „полна, полна чудес волшебница‑природа“ В· Мармозетка золотистая (Callithrix chrysoleuca) В· Фазия золотистая (Clytiomyia helluo) В· Ржанка золотистая (Charadrius apricarius) В· Мабуя золотистая (Mabuja aurata) В· Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella)

Грибы

1477

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Читайте также:  Ивишень фото и описание

Грибы растут не только в лесах, но и на лугах, часть их приспособилась к этому. Луговые грибы, хотя и представлены меньшим видовым разнообразием, но также способны удовлетворить гурманов своими отличными вкусовыми качествами.

image Описание луговых грибов

Распространение луговых грибов

За пределами лесов и опушек грибы также растут и в долинах рек, заросших молодой порослью кустарников, и на обочинах дорог, полях и полигонах, конечно же, на лугах и пастбищах.

Распространение зависит от состава почвы, видов растительности и рельефа. Чем больше питательных веществ в почве, тем разнообразнее растительность, тем больше условий для появления здесь некоторых видов грибов.

Грибные места на лугу определяются близостью водоемов, наличием уклонов к нему или оврагов. Такие особенности способствуют появлению грибных «поселений».

Кроме того, безлесая луговая местность часто используется для выпаса животных, что также играет положительную роль в произрастании грибов. Естественные удобрения, оставляемые ими и содействие животных распространению грибницы, распространению спор, создают благоприятные условия для их роста и размножения.

Когда собирать

Приступать к сбору рассматриваемых грибов начинают в конце весны. Брать нужно только молодые экземпляры, достигшие высоты примерно 6 см. Старые, переросшие и подсохшие грибы не стоит срезать. Сбор лучше проводить в перчатках. Грибы срезают при помощи острого небольшого ножа под корень, но не повреждая грибницу. Луговые опята можно собирать, когда наступает стабильно теплая погода: с конца мая и до середины октября. Эти грибы растут в странах Евразии, Северной Африки и Америки. На территории России — на Северном Кавказе и в Приморье.

Где можно найти: исключительно на открытых пространствах — лугах, пастбищах, полях и лесных опушках. При применении луговых опят в пищу кулинары используются только шляпки, так как ножки очень жесткие. Применение луговых опят в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!): настойка лугового опенка содержит большое количество маразмовой кислоты, действенной в борьбе со многими бактериями, в частности золотистым стафилококком.

Дополнительный материал по теме: Кордицепс: описание уникального гриба, польза и вред

Съедобные виды

Видовое разнообразие луговых грибов значительно уступает своим лесным сородичам:

  • Шампиньоны: растут они небольшими группами летом и теплой осенью. Имеют шляпку диаметром до 20 см молочно-белого цвета, конической формы, а не шаровидной, как у шампиньона обыкновенного. Ножка полая и высокая – до 10 см, тогда как у представителя вида шампиньон обыкновенный, она плотная и небольшая. Мякоть белая, при повреждении приобретает желтоватый оттенок, с приятным грибным запахом и ореховым вкусом.
  • Опенок луговой: небольшой грибочек с красно-коричневой шляпкой, летом светлеющей до желтоватого оттенка. Диаметр ее от 3 до 9 см, края – неровные, центр – слегка выпуклый. Ножка тонкая, чуть суженая кверху. Мякоть тоненькая, с характерным миндальным ароматом, белого, с чуть желтоватым оттенком, цвета. На срезе цвет не меняет.

Ирина Селютина (Биолог):

Опенок луговой может образовывать характерные кольца во время плодоношения. Его часто путают с коллибией лесолюбивой, хотя они не очень то и похожи, да еще к тому и произрастают в разных условиях. Но как говорится «чужая душа потемки». Почему этот гриб принимают за совершенно другой? Возможно из-за невнимательности или неопытности. Кроме коллибии на роль опенка лугового (марасмиуса лугового), претендует горовушка беловатая. Здесь последствия могут быть значительно серьезней, т.к.:

  • этот вид содержит в своей мякоти большое количество мускарина (даже больше чем в мухоморе красном);
  • созревание плодовых тел у говорушки идет практически одновременно с опенком луговым;
  • произрастают виды в аналогичных условиях;
  • размеры плодовых тел сходны.
  • Дождевики: Название этого лугового гриба указывает на период интенсивного роста – после обильных дождей. Шляпка шарообразной формы достигает в диаметре от 2 до 4 см. Поверхность ее белая с желтовато-зеленоватым оттенком, покрыта неглубокими бороздами. Чем больше шляпка его – тем менее выражена ножка. Мякоть молодого – белая, по мере роста становится желтой.
  • Навозники: вполне съедобные в молодом возрасте, с характерным названием, указывающим на среду обитания. Имеют необычную вытянутую форму. Шляпка навозника белого бывает до 10 см в диаметре, покрыта мелкими чешуйками. Ножка в высоту может достигать 15 см, имеет утолщение у основания, полая внутри. Растёт как на перегнойной почве, так и в самом навозе животных. Навозник серый, или чернильный более мелкий, с мохнатой и чешуйчатой шляпкой. Его основная и интересная особенность – пластинки старых плодовых тел превращаются в массу, напоминающую чернильную жидкость.
  • Рядовка лиловоногая, или синеножка: шляпка кремового оттенка, шириной до 16 см, у молодого – выпуклая. По мере роста становится более плоской, с подвернутыми краями. Коротенькая и толстая ножка имеет лиловый оттенок. Мякоть такого же серовато-лилового цвета, не меняющая его на срезе.
  • Порховка чернеющая: относится к условно-съедобным видам. Из-за необычной формы и отсутствия ножки, часто путают с птичьим яйцом. Грибное тело в диаметре от 3 до 6 см, формой как шар. В молодом возрасте – белого цвета, затем приобретает желтый оттенок, а по мере старения – темнеет до черноты.

Характеристики гриба

Шляпка

Диаметр шляпки Оппенка лугового от 2 до 5 см. В молодом возрасте полушаровидная, с возрастом гриба раскрывается, преобретает плоско-распростёртую форму, с тупым бугорком в центре. Старые высохшие опята могут приобретать чашевидную форму. Поверхность шляки гладкая, в сырую погоду клейкая. Края шляпки полупрозрачные, слабо-рубчатые, часто неровные. Цвет шляпки желтовато-коричневый, иногда со слабо заметной зональностью; при высыхании шляпка нередко приобретает более светлый, грязно-белый цвет. Центр шляпки всегда темнее её краёв.

Пластинки

Пластинки Лугового опенка редкие, у молодых грибов приросшие. С возрастом гриба становятся свободными, с хорошо заметными промежуточными пластиночками. Ширина пластинок 3 – 6 мм. Цвет охряный или кремово-беловатый.

Мякоть

Мякоть Лугового опенка тонкая, беловатая или бледно-жёлтая. При повреждении гриба не изменяет цвет. Имеет лёгкий сладковатый привкус и сильный своеобразный запах, напоминающим запах гвоздики или горького миндаля.

Читайте также:  Чем отличаются трубчатые грибы от пластинчатых

Споровый порошок

Споры яйцевидные или эллипсоидные, гладкие, бесцветные. Размер спор 7 – 8,5 x 4 – 5,5 мкм. Споровый порошок белый или кремовый.

Ножка

Ножка Лугового опенока длиная и тонкая. Высота ножки от 3 до 6 см, толщина 0,2 – 0,5 см. Ножка илиндрическая, чуть утолщённая у основания, сплошная, плотная, волокнистая. Иногда бывает извилистой. Бледно-охряного цвета или в цвет шляпки.

Когда и где растет

Опенок Луговой растёт на почве с конца мая до конца октября. Предпочитает расти на открытых травянистых пространствах — на лугах, пастбищах, выгонах, в огородах, садах, по краям полей, на обочинах дорог, на опушках или на лесных полянах, в оврагах и канавах. Плодоносит обильно, часто образуя ряды, дуги и «ведьмины круги». Хорошо переносит засушливые периоды . Усохнувший и сморщившийся гриб после дождя принимает свой обычный вид.

Употребление в пищу

Съедобный гриб IV категории. Используются только шляпки, так как ножки, очень жёсткие. Пригоден для всех видов переработки.

Внимание! Ядовитые двойники

Опенок Луговой можно перепутать с смертельно ядовитой Говорушкой беловатой (выбеленной, или обесцвеченной) (лат. Clitocybe dealbata). Говорушка растёт примерно в тех же условиях, образуя «ведьмины круги», но отличается беловатой шляпкой без центрального бугорка, частыми низбегающими пластинками и мучным запахом мякоти.

Несъедобные и ядовитые виды

image Ядовитые грибы вызывают сильнейшее отравление

Наряду со съедобными, находят ядовитые грибы и в лугах.

  • Шампиньон желтокожий: особенно опасен, т.к. его легко спутать со съедобными представителями рода. Главное отличие – при повреждении плодового тела, мякоть становится желтой, а у основания ножки – ярко-желтого цвета, тогда как у настоящего она розовеет либо краснеет. Кроме того, он имеет неприятный запах, который усиливается, если обдать его кипятком.

Ирина Селютина (Биолог):

Шампиньон желтокожий, или рыжеющий относят к группе среднеядовитых грибов. Это означает, что он может создать достаточно серьезные проблемы в работе ЖКТ при его случайном попадании в пищу. Статистика утверждает, что примерно 50% всех отравлений, вызванных разными несъедобными или же ядовитыми видами шампиньонов приходятся именно на этот вид.

  • Говорушка беловатая: не менее опасный ядовитый гриб. Он имеет выпуклую, гладкую, белую шляпку по форме напоминающую блюдце. Диаметр ее 3-4,5 см. Ножка мясистая, длиной до 4 см. Важной особенностью её является отсутствие на изломе ножки млечной жидкости, выделяемой съедобными экземплярами.
  • Феолепиота золотистая: этот вид считается несъедобным. Шляпка молодой особи напоминает полушарие, по мере роста становится более распростертой, сохраняя выпуклость в центре. Окрас ее золотисто-желтый с оранжевым оттенком, а поверхность – бугристая, с бахромчатыми краями.Ножка – прямая с утолщением у грибницы, иногда достигает 20 см в высоту. Поверхность ее матовая с продольными морщинками и свисающим кольцом покрывала. Способна накапливать в своей мякоти цианиды, вызывающие пищевые отравления.
  • Гигроцибе желто-зеленая: яркий гриб кислотной желтой расцветки. Приметен на лугах своей яркой плоской шляпкой взрослых особей. Поверхность шляпки клейкая и влажная. Мякоть тонкой структуры, при надавливании легко крошится, издавая характерный грибной аромат. Ножка тонкая и такая же хрупкая, чуть светлее шляпки. Считается несъедобным с низкими вкусовыми качествами. Способна вызвать расстройства пищеварения.

Чтобы обезопасить себя и своих близких от отравления ядовитыми грибами, не стоит класть в корзину гриб, вызывающий малейшее сомнение в своей съедобности.

Описание грибы

Сам по себе, гриб узнать достаточно легко. Он имеет шапку, которая «с возрастом» начинает видоизменяться. Сначала она полушаровидной формы, чуть позже её края начинают загибаться и приобретать форму зонтика с небольшой выпуклостью на средине шапочки. Диаметр верхушки гриба – 2-10 сантиметров. Он имеет небольшие чешуйки, которые со временем начинают разглаживаться в некоторых случаях может появляться слизь. Цвет шапочки может колебаться от бежевого до разных оттенков красного. Чаще всего можно встретить желтовато-красные представители группы опят.

Группа: Пластинчатые
Пластинки: От жёлтого до коричнево-ржавого
Цвет: Бурый, Тёмно-бурый
Особенности: “Опеночное” кольцо
Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
Род: Kuehneromyces (Кюнеромицес)
Вид: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)

Мякоть у всех видов опят одинаковая – она гладкая и нежная, бледно-жёлтого цвета. Кроме этого, она очень часто бывает влажной из-за того, что собирает себе воду для лучшей жизнеспособности. На вкус она очень вкусная, с приятным ароматом сырого дерева. Ножка, к которой крепится шляпка гриба может достигать 15 сантиметров, а её окрас зависит от возраста и места нахождения опёнка.

У молодого гриба ножка светло-медового цвета, но со временем она начинает темнеть и приобретает темно-коричневый оттенок. Достаточно часто можно встретить такие виды опят, которые имеют «юбочку». Эта часть гриба соединяет верхнюю часть (шапку) с нижней (ножкой) и служит дополнительным креплением во время сильных ветров.

Споровый порошок белый. Сами спор (7.0) 8.0 – 10.5 (11.5) × 4.0 – 6.0 мкм, эллипсоидные, слегка миндалевидные. Базидии 32 – 38 × 6.0 – 7.0 мкм, узкобулавовидные, 4-споровые.

Материал по теме: Опята зимние: где и когда собирать, способы приготовления

Читайте также:  Подореховик (подорешник) гриб: фото и описание

Собранные луговые опята.

Актуальное название: Phaeolepiota aurea (Matt.) Maire ex Konrad & Maubl., Icones Selectae Fungorum Fasc. 3: 112 (1927)

Синонимы и систематика

Синонимы:

  • Зонтик золотистый
  • Горчичник (Гриб-горчичник)
  • Чешуйчатка травяная
  • Agaricus aureus
  • Pholiota aurea
  • Togaria aurea
  • Cystoderma aureum
  • Agaricus vahlii

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Phaeolepiota (Феолепиота)
  • Вид: Phaeolepiota aurea (Феолепиота золотистая)

[свернуть]

Описание гриба Феолепиота золотистая

Шляпка диаметром 5-25 см, в молодости от полушаровидной до полушаровидно-колокольчатой, с возрастом становится выпукло-распростертой, с небольшим бугорком. Поверхность шляпки матовая, зернистая, яркого золотисто-жёлтого, охристо-жёлтого, охряного цвета, возможен оранжевый оттенок. Край шляпки зрелых грибов может иметь бахромчатые остатки частного покрывала. Зернистость шляпки сильнее выражена в молодом возрасте, вплоть до чешуйчатости, с возрастом она уменьшается, вплоть до пропадания. В молодом возрасте, по краю шляпки, в месте прикрепления частного покрывала, может проявляться полоса более темного оттенка.

Мякоть белая, желтоватая, в ножке может быть красноватая. Толстая, мясистая. Без какого-либо особого запаха.

Пластинки частые, тонкие, выгнутые, приросшие. Цвет пластинок от беловатого, желтоватого, бледно-охристого, или светло-глиняного в молодом возрасте, и до ржаво-коричневого у зрелых грибов. У молодых грибов пластинки полностью закрыты плотным пленчатым частным покрывалом того же цвета, что и шляпка, возможно, чуть более темного или светлого оттенка.

Споровый порошок ржаво-коричневый.Споры продолговатые, заостренные, размером 10..13 х 5..6 μm.

Ножка высотой 5-20 см (до 25), прямая, с незначительным утолщением в основании, возможно, расширенная в середине, зернистая, матовая, продольно-морщинистая, в молодом возрасте плавно переходящая в частное покрывало, также зернистое, радиально-морщинистое. В молодом возрасте зернистость сильно выраженная, вплоть до чешуйчатости. Цвет ножки тот же, что и у покрывала (как у шляпки, возможно, более темного или светлого оттенка). С возрастом покрывало лопается, на ножке остается широкое, свисающее кольцо, цвета ножки, с коричневыми, или коричнево-охристыми чешуйками, могущими покрывать почти, а то и всю его площадь, придавая покрывалу совершенно коричневый вид. С возрастом, к старости гриба, кольцо заметно уменьшается в размерах. Выше кольца ножка гладкая, в молодом возрасте светлая, того же цвета, что и пластинки, на ней могут быть беловатые или желтоватые мелкие хлопья, затем, с созреванием спор, пластинки начинают темнеть, ножка остается более светлой, но, потом темнеет и она, доходя до того же ржаво-коричневого цвета, как у пластинок старого гриба.

Местообитание

Феолепиота золотистая растет со второй половины июля и до конца октября, группами, в том числе и большими. Предпочитает богатые, плодородные почвы — луга, пастбища, поля, растет вдоль дорог, у крапивы, около кустарника. Может расти на полянах в светлых лиственных и лиственничных лесах. Гриб считается редким, занесен в Красную книгу части регионов России.

Сходные виды

Сходных видов у этого гриба нет. Однако, на фотографиях, при виде сверху, феолепиоту можно спутать с кольчатым колпаком, но это только на фотографиях и только при виде сверху.

Съедобность

Раньше феолепиота золотистая считалась условно-съедобным грибом, который употребляется в пищу после 20 минутного отваривания. Однако сейчас информация противоречивая, по некоторым данным гриб накапливает цианиды и может вызвать отравление. Поэтому, последнее время, его причисляют к несъедобным грибам. Однако, сколько я ни пытался, я не нашел информации о том, что кто-то им отравился.

Фото в заметке: Александр Козловских. Фото сделаны у подъезда девятиэтажного дома, на газоне.

Автор: Сергей Марков (SergeyM)

вячеслав

Добавлено 20.06.2020, 21:18:45 в ГРИБЫ В ПРИРОДЕ. | Категория Охота и рыбалка zoom_in Самый крутой гриб в моей жизни. Феолепиота золотистая Биографическое. Еще был жив свекор, вывозили его за грибами в любимые им места у Днепра, там где впадает Великая. Проехать по настеленной по болоту гати на третьем Жигуленке было страшновато и шли пешком. Там, у Днепра, росли когда-то белые под дубами, а вдоль Великой в осиннике и дубах — подосиновики. В Бабьем бору встречались рыжики — короче не край, а сказка… Но как -то на эту сказку попасть

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий