Государственный заповедник «Кологривский лес». Гриб Саркосома шаровидная

Саркосома шаровидная
image
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Аскомицеты
Класс: Pezizomycetes
Порядок: Пецицевые
Семейство: Саркосомовые
Род: Саркосома
Вид: Саркосома шаровидная
Латинское название
Sarcosoma globosum(Schmidel) Rehm
NCBI47207
Охранный статус image Близки к уязвимому положениюIUCN 3.1 Near Threatened: 58515314

Саркосома шаровидная (лат. Sarcosoma globosum) — вид аскомицетовых грибов из семейства саркосомовых. Несъедобен[1].

Плодовое тело (апотеций) сперва шаровидной, затем луковичной формы тёмно-коричневого цвета диаметром 6 см, иногда до 8 см. Внешняя поверхность сморщенная, бархатистая. Его блестящий гимений быстро образуется в середине апотеция и слегка изогнут внутрь. Консистенция явно желеобразная.

Аски цилиндрические, 340—370 микрометров в длину и 12,5 до 15 мкм в ширину. Эллиптические, гиалиновые, гладкие споры размером 24—30 × 9—11,5 мкм. Парафизы нитевидные и частично разветвлённые.

Саркосома шаровидная сапрофит, предпочитает расти в хвойном лесу среди сосен и елей. Плодовые тела появляются в основном весной, во время таяния снега.

Вид имеет арктико-альпийское распространение, очень редок в Центральной Европе, однако, на одном участке часто многочисленный. Внесён в Красные книги Республики Татарстан, Архангельской, Московской, Тюменской и Новосибирской областей.

Примечания

Литература

  • E. Gerhardt: Pilze. Verlag BLV, München 2006, S. 581, ISBN 978-3-8354-0053-5

Эта страница в последний раз была отредактирована 20 апреля 2020 в 10:29.

Этот гриб – настоящий метаморф, он поистине загадочный и очень необычный. Пожалуй, ни один вид не изменяется так кардинально в течение жизненного цикла. Несмотря на то, что он известен уже долгие годы, микологи продолжают его изучать, так как он скрывает в себе много тайн. Саркосома шаровидная имеет очень необычное плодовое тело, обладает целебными свойствами и растет далеко не везде. Да и собирать ее нужно по-особому. Давайте познакомимся с ней поближе.

Описание

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) относится к сумчатым или аскомицетовым грибам, семейству Саркосомовые. По мнению одних микологов, это условно-съедобный вид, а другие утверждают, что саркосома несъедобна.

  • плодовое тело мягкое, шаровидное, 3-8 см диаметром и высотой 5-10 см, по мере развития гриба приобретает форму мешковатого бочонка, луковицы, конуса с горлышком, прикрытым гимением. Постепенно гриб «худеет», а спороносный слой начинает как бы выворачиваться наружу. По центру тела формируется новое отверстие, через которое впоследствии изливается жидкость. Кожица на ощупь бархатистая, гладкая у молодых саркосом, у зрелых имеет складки. Цвет коричневый, бурый, в нижней части более темный. Живут саркосомы примерно 2 месяца, но набухшие грибы легко лопаются и потому редко доживают до старости;
  • ножка отсутствует;
  • гимений формируется в середине плодового тела и представлен темной или почти черной желеобразной или кожистой пленкой, прикрывающей содержимое гриба. Он как бы немного вдавлен внутрь саркосомы и прикрывает ее внутреннее содержимое;
  • содержимое – слизистая жидкость, которой заполнено внутреннее пространство гриба, называемое в народе «земляным маслом». Оно безвкусно, но имеет грибной аромат. У молодых грибов между жидкостью и стенкой имеется студенистая прослойка. Назначение водянистого содержимого гриба до сих пор неизвестно;
  • аски (сумки) имеют форму цилиндра;
  • споры гладкие, эллипсовидные, вытянутые.

Ранее считалось, что жидкость является спороносной. Но ученые установили, что это далеко не так. Споры формируются в асках, которые находятся на «крышке» гриба. Возможно, что по мере развития гриба жидкость попадает в сумки, за счет чего происходит их разрыв и выход спор наружу. Возможно также, что содержимое нужно грибу как источник питания на время жизни либо используется как средство для увеличения размера плодового тела за счет разбухания, без затрат на наращивание массы.

Распространение и период плодоношения

Растет шаровидная саркосома обычно в хвойных лесах – ельниках, сосняках, выбирая те места, где есть мох и хвойный опад. Она является сапрофитом, любит прятаться в лесной подстилке, траве, что затрудняет ее сбор. Обычно произрастает колониями по 8-10 штук, некоторые плодовые тела могут срастаться между собой.

Интересно, что бытует мнение, будто обильный урожай саркосом можно собрать только раз в 8-10 лет. Однако грибники, знающие места произрастания этих грибов, находят их ежегодно. Саркосома занесена в Красные книги отдельных областей России.

Период плодоношения начинается рано – саркосомы собирают в конце апреля и в мае, сразу после схода снегового покрова или даже во время таяния снега. Растет гриб на территории Европы, в России встречается в Ленинградской области, Подмосковье, в Сибири, имеет арктико-альпийское распространение.

Сходные виды

Сходных видов ввиду внешней уникальности вида нет.

Съедобность

Саркосома шаровидная во многих источниках относится к несъедобным видам, но логичнее будет ее назвать условно-съедобным грибом. Дело в том, что в некоторых регионах России ее жарят или тушат с картофелем, готовя блюдо под названием «саркосомник».

Лечебные свойства

Саркосома шаровидная применяется и в народной медицине. Лечебные свойства присущи жидкости, наполняющей гриб – «земляному маслу». Она богата аминокислотами и жирными кислотами, также считается одним из лучших средств для омоложения организма, снятия нервного напряжения, лечения ревматизма.

Саркосома применяется и для повышения иммунитета, ускорения роста волос. Из нее готовят отвары и мази, настойки и маски для кожи и многое другое. Отметим, что жидкость гриба можно принимать внутрь – говорят, что она стимулирует деятельность мозга и помогает при онкологических заболеваниях.

Мякоть гриба и наполняющая его жидкость содержат в своем составе уникальные белки, которые нельзя получить опытным путем. Однако ученые еще не до конца изучили полезные свойства саркосом.

В целом же можно сделать вывод, что употребление саркосом навредить не может, но лучше все-таки проконсультироваться по этому поводу с врачом. И если вы найдете в лесу этот гриб, внимательно посмотрите под ноги – под неприметными бугорками хвои могут притаиться и другие плодовые тела. При этом собирать их нужно, аккуратно вынимая из земли – нож вам не понадобится, так как ножек у них нет.

ГородГород

Подписаться

Telegram Instagram Яндекс Дзен Facebook Вконтакте Одноклассники E-mail рассылка Sobaka.ru Viber Twitter Google Новости Яндекс Мессенджер RSS

Поделиться

Facebook ВКонтакте Telegram Twitter Одноклассники WhatsApp Viber Яндекс Мессенджер Скопировать ссылку Отправить по почте Отправить в Pocket

21 января в Приморском районе Петербурга был замечен редкий краснокнижный гриб. Sarcosoma globosum, или «Саркосома шаровидная», вырос до своего максимального размера за две недели января. Южный и несъедобный, он практически не встречается на Северо-Западе. В копилку температурных рекордов!

  • Здесь и далее фото: сообщество «Грибы и Грибники СПб»

«Саркосома шаровидная» — очень редкий гриб, плодовые тела которого появляются весной после схода снега. Несмотря на то, что гриб считается несъедобным, ему все-таки приписывают некоторые лечебные свойства. Жидкость внутри него, «земляное масло», богата аминокислотами и жирными кислотами. 

«Никогда не видела такого, прочитала, что очень редок и плодовые тела появляются весной после схода снега. Так что снег сошел — весна настала», «Чей-то глазик, наблюдает», «Это ж эликсир вечной молодости и бессмертия!» — реагируют петербуржцы. «К сожалению сегодня заметил, что кто-то их собирает, непонятно, зачем. Они настолько редки, что проку от них никакого, а исчезнуть могут насовсем», — добавляет грибник Владимир Иванов, рассказавший о находке.

15 января в Петербурге был установлен новый температурный рекорд — так тепло в городе не было почти полвека. Утро 16 января также стало самым теплым за всю историю наблюдений — только по данным на 07:00 температура воздуха составила +6,8 градусов. 17 января Петербург побил третий температурный рекорд зимы подряд, 19 января — четвертый, а 21 января — пятый. Последний раз такое теплое утро было в 1957 году.

Проснулись медведи, набухли почки, растаяли катки: что произошло в Петербурге из-за аномально теплой зимы

Причины несвойственно теплой зимы в России назвал глава ситуационного центра Росгидромета Юрий Варакин. По его словам, все дело в вовремя не сформированной зоне высокого давления, которая обычно образуется в это время года над Западной и Восточной Сибирью, Красноярским краем и Якутией.

За шесть дней до наступления Нового года в Петербурге распустилась верба. Из-за аномально теплого декабря в музее-заповеднике «Парк Монрепо» в Выборге распустились колхикумы — так называемые «безвременники». К Рождеству жителей Ломоносова ждали чудеса не по-зимнему. 8 января в городе распустились примулы, а следующий день анютины глазки, одуванчики и роза, а 21 января — подснежники. 

В январе в лесах Петербурга также появились съедобные грибы. Посмотрите, что горожане собрали, в нашем материале. 

  Подписывайтесь на наш канал в Telegram — подборка главных новостей за день. Наши новости в Telegram

Наши проекты

Больше важного на «Яндекс Дзен «53 новости». 29.05.2020, 13:04

Известный российский орнитолог Александр Мищенко нашёл в Мошенском районе два места произрастания саркосомы шаровидной (Sarcosoma globosum (Schmidel) Rehm)). Это редкий вида грибов-аскомицетов из семейства саркосомовых. 

Саркосома — гриб тёмно-коричневого цвета, диаметром до 6-8 см, со сморщенной бархатистой поверхностью.

«В молодом возрасте (апрель – май) они маленькие, почти шаровидные или яйцевидные, с недоразвитым диском, с довольно плотным желеобразным содержимым. С наступлением тепла диск начинает быстро расширяться, а само плодовое тело увеличивается, его поверхность сморщивается, а содержимое становится более водянистым. В конце июня — июле края диска выворачиваются наружу, становятся волнистыми, подсыхают, и затем диск разрушается или засыхает, а содержимое в виде студенистой массы сохраняется в углублении в подстилке», — рассказали в Региональном центре природных ресурсов и экологии Новгородской области. 

Саркосома шаровидная — сапрофит, встречается в еловых и смешанных с елью, реже сосновых лесах, преимущественно в старовозрастных нетронутых участках. Вид имеет арктико-альпийское распространение, очень редок в Центральной и Восточной Европе, однако в известных местонахождениях нередко встречается массово. Занесен в Красную книгу Российской Федерации (категория 2а – вид с сокращающейся численностью в результате изменения условий существования и разрушения мест обитания); включён в Красные книги ряда регионов.

По данным Евгения Попова, старшего научного сотрудника Лаборатории систематики и географии грибов Ботанического института им. В.А. Комарова, ранее в Новгородской области этот вид грибов никогда не отмечали.

Ближайшее известное местонахождение саркосомы шаровидной находится в Удомельском округе Тверской области, также есть находки на приграничных территориях Ленинградской и Псковской областей.

«Нахождение саркосомы шаровидной говорит о высокой сохранности и ценности природных комплексов Редровского заказника, и безусловной необходимости их дальнейшего сохранения. Целесообразно включение саркосомы шаровидной в будущее издание Красной книги Новгородской области», — отметили в Центре природных ресурсов и экологии.

Фото: © Александр Мищенко

Просмотров: 4594 Фото: vesty.spb.ru

Именно так очевидцы описали в соцсетях необычный для наших северных широт гриб. Специалисты-микологи объяснили «Вестям», что речь идет о краснокнижном виде Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum). Эти грибы объявились в лесных чащах раньше времени по причине аномально высокой для нынешней зимы температуры воздуха.

«ОНО СМОТРИТ МНЕ В ДУШУ» Наша газета уже писала о том, что «зимняя тихая охота» началась в Ленобласти еще в декабре. В разгар зимы грибники отправлялись с лукошками в лес и выходили оттуда, вполне довольные собранным урожаем. Но о таинственном грибе, напоминающем глаз инопланетянина, до настоящего момента никто не сообщал. Не было повода и нам писать о нем. И вот теперь этот гриб представлен во всей своей «внеземной» красе на страницах социальных сетей. Каких только версий не выдвигают не лишенные воображения пользователи интернета. «Этот гриб похож на глаз инопланетного существа», – уверяет Abricosova Sofia. «Жуткий гриб», – комментирует, наверняка не без внутренней дрожи, Виктор Гесс. «Оно смотрит мне в душу», – делится опасениями Петр Челышев. Читатель под ником «Хозяин жизни» сравнивает увиденное с редким камнем. «В Ленобласти обнаружили нечто необычное», – так озаглавлен пост в группе «Кудрово 24» «ВКонтакте». «Обычно этот шаровидный гриб растет в южных районах, найти его в Петербурге и области практически невозможно», – сообщают авторы поста и призывают читателей рассказать, попадались ли им такие грибы. «Первый раз вижу», – отвечает Дмитрий Ильин. Валентина Гаврилова запуталась во времени: «Не 1 апреля случайно? Ничего подобного не видела». А Виталий Минин делится ценной информацией: «Я знаю, что его можно очень дорого продать».

ЛУЧШЕ ЭТОТ ГРИБ НЕ ТРОГАТЬ За профессиональными разъяснениями мы обратились в Ботанический институт имени В.Л. Комарова РАН, расположенный в Санкт-Петербурге. «Это Саркосома шаровидная», – объяснила младший научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов Людмила Калинина. «Насколько редок этот гриб для нашего региона?», – спросили мы у эксперта-миколога. «Он действительно редкий, включен в Красную книгу России, охраняется на уровне нашей страны и на международном уровне. Находка и впрямь интересная. Нам известна регулярно плодоносящая популяция в районе северного побережья Невской губы, мы знаем о ней и держим руку на пульсе, а если обнаружена новая точка, то это еще более интересно. Но не факт, что она новая – возможно, мы просто про нее не знали. Нужно помнить о том, что плодовые тела, которые мы находим – это лишь видимая часть гриба. Сам мицелий, сама грибница, существует в почве, древесине, но мы ее не видим, и о том, что именно здесь есть этот вид, можем узнать только когда гриб начинает плодоносить». «Иными словами, он может в этом году плодоносить, а в прошлом нет?». «Да, совершенно верно. А может, вообще, один раз в десятки лет». «Почему Саркосома стала появляться зимой?» «Эти грибы растут либо поздней осенью либо ранней весной, то есть, они предпочитают не основной период, когда все грибы плодоносят, а более прохладное время года. Они растут сейчас, в феврале, потому, что выдалась аномально теплая зима. При большом морозе они, конечно, не стали бы расти». «Можно ли саркосому шаровидную употреблять в пищу?» «Нет. Во-первых, это краснокнижный вид. Тем, кто собирает эти грибы, грозит штраф. Во-вторых, этот гриб несъедобный. Ходят слухи о его, якобы, целебных свойствах, но они абсолютно ничем не подтверждены. Не нужно саркосому срывать, уносить домой и пробовать. Лучше оставить охраняемый вид там, где он должен расти. В лесу много съедобных грибов». Не мудрено, что некоторых грибников саркосома шаровидная пугает – этот представитель царства грибов не имеет ножки, вместо шапочки у него темно-коричневое плодовое тело в форме луковицы, а сверху – желеобразный слой. Ни дать ни взять – глаз инопланетянина.

Михаил КОЗЛОВ Фото из группы «ВКонтакте» «Кудрово 24»

Источник: Газета Вести 26.02.2020 16:33

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий